Le pouvoir anti-inflammatoire dans votre assiette
Les rhumatismes (arthrose, polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante…) ont comme points communs la douleur et l’inflammation et les experts s’accordent à dire qu’une alimentation anti-inflammatoire peut contribuer à soulager les symptômes. En tête de liste des aliments à privilégier, on retrouve les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines. Riches en acides gras oméga-3, ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires reconnues. Pour les végétariens (et les autres !), une portion quotidienne (creux de la main) de noix, noisettes ou amandes non salées et l’huile de lin sont d’excellentes alternatives, sans oublier l’huile d’olive. Les légumes à feuilles vertes comme les épinards ou le chou kale sont bourrés d’antioxydants et de vitamine D, essentiels pour la santé des os et des articulations. N’hésitez pas…
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Vsd (Digital) - 1 Issue, No 2203