Tony et Josephine Antoci Les milliardaires du bio

En Californie, Erewhon, leur enseigne macrobio-vegano-pipolo-bobo, attire les stars qui peuvent dépenser la moitié d’un SMIC en remplissant un seul caddie ! Reportage bien alimenté dans le Golden State de l’indécence.

Par Franck Rousseau

Société REPORTAGE Dans la patrie de la malbouffe, il y en a deux qui ont tout compris : Tony et Josephine Antoci, couple à la ville, respectivement directeur général d’Erewhon (prononcez « air-eh-won ») et présidente avantgardiste de l’enseigne. En 2011, ils achètent une boutique tenue par un autre couple, feu Aveline et Michio Kushi, des Japonais venus en Amérique en 1949 qui vont introduire aux États-Unis, à la fin des années 1950, des produits macrobiotiques en provenance de l’empire du Soleil levant. Le 9 avril 1966, ils fondent à Boston Erewhon Natural Foods. Erewhon, anagramme de « nulle part » (nowhere), est un hommage au roman de Samuel Butler de 1872 sur ce qui semble être une société utopique. Le groupe importe de la nourriture du Japon et,…

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Vsd (Digital) - 1 Issue, No 2194

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