3 alliés des fêtes

Avec ces aliments, on se fait plaisir à table sans affoler la balance et on soigne notre organisme !

VALÉRIE ORSONI

HUÎTRE MINCEUR Elle n’est pas seulement savoureuse et pauvre en calories (70 pour huit pièces) : l’huître est un concentré de vitamines et de minéraux essentiels (cuivre, calcium, zinc, potassium…). Pour bien les choisir, sachez que le calibre (de 0 à 5) le plus élevé désigne l’huître… la plus petite. CHOCOLAT NOIR ANTI-STRESS Riche en antioxydants, magnésium, fer, chrome, manganèse, vitamine C… il contient du tryptophane, qui aide à produire la sérotonine, l’hormone du bonheur. Préférez-le à 70 % de cacao. En cette période forte en émotions, croquez jusqu’à trois carrés par jour ou décorez votre bûche de copeaux. CANNELLE ANTI-DIABÉTIQUE Alternative au sucre, cette épice rehausse le goût des brioches, gâteaux, compotes, boissons chaudes. Pour cela, une pincée suffit… Une manière de diminuer astucieusement le taux de sucre dans…

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Télé 7 Jours (Digital) - 1 Issue, No. 3056

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