CUISINE pour TOUS

Gratin tomates-aubergines 1 Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Coupez les aubergines en tranches et faites-les dorer de chaque côté dans une poêle huilée (procédez en plusieurs fois). 2 Déposez une couche d’aubergines dans le fond d’un plat à gratin, puis recouvrez de tomates et de mozzarella coupées en rondelles. Parsemez de thym, salez et poivrez. 3 Montez ainsi le gratin jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez avec de la mozzarella et enfournez 40 min. Servez chaud. ET AUSSI → 2 c. à soupe d’huile d’olive → 2 branches de thym → Sel et poivre Issue de Recettes inratables spécial été !, Larousse (15,95 €) Panna cotta au chocolat au lait 1 Hachez finement 100 g de chocolat et placez le tout dans un saladier. Réhydratez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. 2 Chauffez la crème avec…

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Télé 7 Jours (Digital) - 1 Issue, No. 3144

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