Plaisirs glacés

Saveurs tropicales, régressives… les nouveaux parfums nous font littéralement fondre.

STÉPHANIE CLÉRY-GUITTET

Exotique À l’opposé des sorbets industriels, cette version artisanale ne contient ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel. Difficile de résister à ce sorbet mêlant lait de coco, cannelle, vanille, citron vert et amande amère. Coco Péyi, Caresse antillaise, 460 ml, 5,50 €, en GMS. Insolite Du chocolat rose ? Non, ce n’est pas dû à un colorant, mais bien à une fève de cacao qui dévoile des notes de baies fruitées. Il n’en fallait pas moins à Magnum pour en faire une glace au chocolat blanc et à la framboise. Un brin trop sucré, mais si gourmand… Ruby, Magnum, 4 x 90 ml, 4 €, en GMS. Bio Le problème avec La Manufacture des belles glaces, c’est de devoir choisir ! Et, une fois dans le pot, impossible de s’arrêter. Le sorbet abricot donne…

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Télé 7 Jours (Digital) - 1 Issue, No. 3144

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