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»Seine Gesundheit sollte man in die Hand nehmen – oder unter den Arm. Am besten, bevor man in der anatomischen Sammlung landet.« Liebe Leserin, lieber Leser, eine gute Abwehr – die wünscht man sich als Torwart. Und als Mensch, der an seiner Gesundheit interessiert ist. Ich weiß nicht, ob es Sie auch schon erwischt hat? Gerade weil wir durch die Masken und das Abstandhalten nicht nur vor Coronaviren, sondern auch vor vielen anderen Erkältungserregern geschützt waren, hat unser Immunsystem jetzt besonders viel zu tun. Deswegen empfehle ich Ihnen unser Titelthema: das spannende Interview mit dem renommierten Immunologen Carsten Watzl plus dem Dossier über unser Abwehrsystem (ab S. 22). Und auch gleich den Beitrag über die Nasennebenhöhlen, die bei mir häufiger meckern (S. 64). Typische Fehlkonstruktion – besser gesagt, durch den aufrechten…

»Seine Gesundheit sollte man in die Hand nehmen – oder unter den Arm. Am besten, bevor man in der anatomischen Sammlung landet.« Liebe Leserin, lieber Leser, eine gute Abwehr – die wünscht man sich als Torwart. Und als Mensch, der an seiner Gesundheit interessiert ist. Ich weiß nicht, ob es Sie auch schon erwischt hat? Gerade weil wir durch die Masken und das Abstandhalten nicht nur vor Coronaviren, sondern auch vor vielen anderen Erkältungserregern geschützt waren, hat unser Immunsystem jetzt besonders viel zu tun. Deswegen empfehle ich Ihnen unser Titelthema: das spannende Interview mit dem renommierten Immunologen Carsten Watzl plus dem Dossier über unser Abwehrsystem (ab S. 22). Und auch gleich den Beitrag über die Nasennebenhöhlen, die bei mir häufiger meckern (S. 64). Typische Fehlkonstruktion – besser gesagt, durch den…

Das Ziel ist klar Monets Seerosen, Version Indien: In der Hauptstadt Neu-Delhi kontrollieren drei Männer in einem Boot schwimmende Anpflanzungen. Das Ziel ist klar – die Gewächse helfen dabei, die Wasserqualität des Sees zu verbessern: Die Pflanzen binden Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphor und schaffen eine riesige Oberfläche für Mikroorganismen. Die finden, weil das Wasser zusätzlich belüftet wird, ideale Bedingungen vor, um als lebende Klärwerke zu fungieren. So wird auch der Ammoniumgehalt im Wasser reduziert. Jute Frisur! Welch grandiose Perücke! Dieser Mann schleppt in Manikganj, etwa 60 Kilometer westlich von Dhaka, ein gewaltiges Bündel Jute zum Markt. Hier in Bangladesch ist die Naturfaser ein wichtiges Handelsgut, das vor allem für Verpackungen genutzt wird. Die braune Ökotasche mit dem Aufdruck »Jute statt Plastik« wurde in Deutschland legendär. Jute lässt sich aber auch als Tee…

Keine Gefahr für die Augen-Netzhaut durch Blaulicht Die Lichtstrahlung von Handy-Displays und Bildschirmen sei schädlich, heißt es häufig. Experten geben jetzt Entwarnung arbeitsplatzbrillen mit Blaulichtfilter bekommt man beim Optiker gegen Aufpreis samt dem Versprechen, dass sie vor der vermeintlich gefährlichen Strahlung von Monitoren und Handy-Displays schützen. Wissenschaftler streiten schon lange über Gefahren und Nutzen des energiereichen Blaulichts. Es macht uns morgens munter, schädigt aber die Netzhaut im Auge, so die Annahme. Spätfolge könnte eine Altersblindheit (Makuladegeneration) sein. Stimmt das? »Nein«, sagte der Sehforscher Michael Bach vom Uniklinikum Freiburg auf dem Jahreskongress 2021 der Deutschen Ophthalmologischen Gesellschaft. »Die Lichtstärke bei der Nutzung elektronischer Geräte ist viel zu gering, um Netzhautschäden an den Augen hervorzurufen.« Die Beleuchtungsstärke der Displays und Bildschirme sei mindestens hundertfach kleiner als die an einem wolkenbedeckten Tag unter freiem…

Unter die Lupe genommen: Vitamin D

DOSIS UND WIRKUNG Wer hat es entdeckt? Auf der Suche nach Therapien gegen die Knochenkrankheit Rachitis gab es 1824 erfolgreiche Versuche mit Lebertran. Wieso er wirkte, blieb lange unklar. Ein Kandidat, Vitamin A, konnte es nicht sein, da es durch Oxidation zerstört wird, oxidierter Lebertran aber die Wirkung behielt. Forscher fanden schließlich »Vitamin D«. 1928 bekam Adolf Windaus für seine Forschungen dazu einen Nobelpreis. Wie funktioniert es? Den Großteil der benötigten D-Vitamine stellt die Haut durch die UV-B-Strahlung der Sonne im Freien selbst her. Einen geringeren Teil nimmt der Mensch über die Ernährung auf, etwa mit fettem Fisch, Milchprodukten oder einigen Pilzen. Der Vitamin-D-Haushalt unterliegt daher saisonalen Schwankungen. Im Alter nimmt die Fähigkeit der Haut, Vitamin D zu bilden, deutlich ab. Wie wirkt es? Vitamin D stärkt Knochen und Muskelkraft. Es fördert die…

Unter die Lupe genommen: Vitamin D

Das Ziel ist klar Monets Seerosen, Version Indien: In der Hauptstadt Neu-Delhi kontrollieren drei Männer in einem Boot schwimmende Anpflanzungen. Das Ziel ist klar – die Gewächse helfen dabei, die Wasserqualität des Sees zu verbessern: Die Pflanzen binden Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphor und schaffen eine riesige Oberfläche für Mikroorganismen. Die finden, weil das Wasser zusätzlich belüftet wird, ideale Bedingungen vor, um als lebende Klärwerke zu fungieren. So wird auch der Ammoniumgehalt im Wasser reduziert. Jute Frisur! Welch grandiose Perücke! Dieser Mann schleppt in Manikganj, etwa 60 Kilometer westlich von Dhaka, ein gewaltiges Bündel Jute zum Markt. Hier in Bangladesch ist die Naturfaser ein wichtiges Handelsgut, das vor allem für Verpackungen genutzt wird. Die braune Ökotasche mit dem Aufdruck »Jute statt Plastik« wurde in Deutschland legendär. Jute lässt sich aber…

Keine Gefahr für die Augen-Netzhaut durch Blaulicht Die Lichtstrahlung von Handy-Displays und Bildschirmen sei schädlich, heißt es häufig. Experten geben jetzt Entwarnung arbeitsplatzbrillen mit Blaulichtfilter bekommt man beim Optiker gegen Aufpreis samt dem Versprechen, dass sie vor der vermeintlich gefährlichen Strahlung von Monitoren und Handy-Displays schützen. Wissenschaftler streiten schon lange über Gefahren und Nutzen des energiereichen Blaulichts. Es macht uns morgens munter, schädigt aber die Netzhaut im Auge, so die Annahme. Spätfolge könnte eine Altersblindheit (Makuladegeneration) sein. Stimmt das? »Nein«, sagte der Sehforscher Michael Bach vom Uniklinikum Freiburg auf dem Jahreskongress 2021 der Deutschen Ophthalmologischen Gesellschaft. »Die Lichtstärke bei der Nutzung elektronischer Geräte ist viel zu gering, um Netzhautschäden an den Augen hervorzurufen.« Die Beleuchtungsstärke der Displays und Bildschirme sei mindestens hundertfach kleiner als die an einem wolkenbedeckten Tag unter…

»Es geht nicht nur um richtig oder falsch«

Bei meiner Arbeit höre ich oft lustige Sätze. Neulich hat mir ein Kind erklärt, auf seinem Bild sei ein Drache zu sehen, der gerade auf Hawaii Urlaub macht. Diese Momente liebe ich an meinem Beruf! Seit 2011 arbeite ich als Schulärztin in einem Hamburger Gesundheitsamt und bin vor allem für die Schuleingangsuntersuchung der Vorschulkinder zuständig. Ich teste dabei die sogenannten Vorläuferfertigkeiten, die ein Kind braucht, um in der Schule problemlos lesen, schreiben und rechnen zu lernen. Es sollte unter anderem bis 20 abzählen, den Stift korrekt halten und bestimmte Figuren und Formen abmalen können. Es muss alle Laute korrekt aussprechen können und Pluralformen kennen.Wir testen das Seh- und Hörvermögen und motorische Fähigkeiten – etwa ob ein Kind seitwärts mit beiden Füßen über einen Strich hüpfen kann. Falls nicht alle Vorsorgeuntersuchungen…

»Es geht nicht nur um richtig oder falsch«

Unter die Lupe genommen: Vitamin D

DOSIS UND WIRKUNG Wer hat es entdeckt? Auf der Suche nach Therapien gegen die Knochenkrankheit Rachitis gab es 1824 erfolgreiche Versuche mit Lebertran. Wieso er wirkte, blieb lange unklar. Ein Kandidat, Vitamin A, konnte es nicht sein, da es durch Oxidation zerstört wird, oxidierter Lebertran aber die Wirkung behielt. Forscher fanden schließlich »Vitamin D«. 1928 bekam Adolf Windaus für seine Forschungen dazu einen Nobelpreis. Wie funktioniert es? Den Großteil der benötigten D-Vitamine stellt die Haut durch die UV-B-Strahlung der Sonne im Freien selbst her. Einen geringeren Teil nimmt der Mensch über die Ernährung auf, etwa mit fettem Fisch, Milchprodukten oder einigen Pilzen. Der Vitamin-D-Haushalt unterliegt daher saisonalen Schwankungen. Im Alter nimmt die Fähigkeit der Haut, Vitamin D zu bilden, deutlich ab. Wie wirkt es? Vitamin D stärkt Knochen und Muskelkraft.…

Unter die Lupe genommen: Vitamin D

»WIR ÜBERLEBEN, WEIL WIR SO VERSCHIEDEN SIND«

Winter ist Hochsaison für Infekte: Während uns noch das Coronavirus beschäftigt, gesellen sich nun verschiedene Erkältungskeime und Grippeviren dazu. Ohne ausgeklügeltes Immunsystem wären wir den Angreifern hilflos ausgeliefert. Doch nicht immer funktioniert unsere Abwehr perfekt: Bei vielen schwächeln die Immunzellen, bei anderen sind sie hyperaktiv und attackieren sogar körpereigenes Gewebe. Welche Faktoren das Immunsystem steuern, erforscht Carsten Watzl, Professor am Leibniz Institut für Arbeitsforschung an der TU Dortmund. Der Immunologe kann sein komplexes Sujet so gut erklären wie kaum ein anderer: In der Corona-Zeit produzierte er zahlreiche Youtube-Videos zu Impfstoffen oder Immunreaktionen. Herr Watzl, Ihr Fachgebiet hat es selbst unter Laien zu großer Bekanntheit gebracht.Während vor einiger Zeit noch kaum jemand wusste,was alles zum Immunsystem gehört, diskutieren Menschen heute auf Twitter, ob nun Antikörper oder T-Gedächtnis-Zellen für den langfristigen Impfschutz wichtiger…

»WIR ÜBERLEBEN, WEIL WIR SO VERSCHIEDEN SIND«

»Es geht nicht nur um richtig oder falsch«

Bei meiner Arbeit höre ich oft lustige Sätze. Neulich hat mir ein Kind erklärt, auf seinem Bild sei ein Drache zu sehen, der gerade auf Hawaii Urlaub macht. Diese Momente liebe ich an meinem Beruf! Seit 2011 arbeite ich als Schulärztin in einem Hamburger Gesundheitsamt und bin vor allem für die Schuleingangsuntersuchung der Vorschulkinder zuständig. Ich teste dabei die sogenannten Vorläuferfertigkeiten, die ein Kind braucht, um in der Schule problemlos lesen, schreiben und rechnen zu lernen. Es sollte unter anderem bis 20 abzählen, den Stift korrekt halten und bestimmte Figuren und Formen abmalen können. Es muss alle Laute korrekt aussprechen können und Pluralformen kennen.Wir testen das Seh- und Hörvermögen und motorische Fähigkeiten – etwa ob ein Kind seitwärts mit beiden Füßen über einen Strich hüpfen kann. Falls nicht alle Vorsorgeuntersuchungen…

»Es geht nicht nur um richtig oder falsch«

Wie sich unser Körper zur Wehr setzt

Das Wort Immunität stammt vom lateinischen »immunis« ab, was »frei, unberührt, rein« bedeutet – und auf die Fähigkeit des Abwehrsystems hinweist, den menschlichen Organismus vor Erregern und bösartigen Zellen zu schützen oder davon zu befreien. Damit das gelingt, erstreckt es sich über den ganzen Körper und erreicht jeden Winkel. Neben Milz, Lymphknoten und Knochenmark gehören unzählige Immunzellen mit verschiedenen Aufgaben dazu. Manche Zellen produzieren Antikörper, die Erreger abfangen, »Killerzellen« vernichten sogar Krebszellen. Wie wichtig der gut geregelte Dauerdienst unserer Abwehr ist, wird oft erst deutlich, wenn er versagt. Dann können Tumoren wuchern und Keime sich ausbreiten. Arbeitet unsere Abwehr dagegen überaktiv, leiden wir an Allergien oder Autoimmunerkrankungen. Aus dem stillen Kämmerlein ans Licht Lange forschten die Expertinnen und Experten an solchen Besonderheiten im stillen Kämmerlein. Seit 2020 aber sind einige von ihnen…

Wie sich unser Körper zur Wehr setzt

5 Mythen zur Corona-Impfung !

» Die Impfstoffe wurden zu schnell entwickelt « und sind nicht sicher. Falsch. Ein Impfstoff wird nur bewilligt, wenn er in Studien ausreichend getestet ist. » mRNA-Impfstoffe «verändern das Erbgut. Falsch. Die messenger-RNA gelangt nicht in den Zellkern, in dem sich unser Erbgut befindet. » Impfungen lösen « Corona erst aus. Falsch. Sie enthalten keine vermehrungsfähigen Viren und führen daher nicht zur Infektion. » Covid-19 ist weniger « gefährlich, als sich dagegen zu impfen. Falsch. Das Virus kann Organe schädigen, die Blutgerinnung verändern und zu Spätfolgen führen. » Die Impfung gegen «Corona macht Frauen unfruchtbar. Falsch. Es gibt keine Hinweise darauf, dass Frauen durch die Impfung unfruchtbar werden.…

»WIR ÜBERLEBEN, WEIL WIR SO VERSCHIEDEN SIND«

Winter ist Hochsaison für Infekte: Während uns noch das Coronavirus beschäftigt, gesellen sich nun verschiedene Erkältungskeime und Grippeviren dazu. Ohne ausgeklügeltes Immunsystem wären wir den Angreifern hilflos ausgeliefert. Doch nicht immer funktioniert unsere Abwehr perfekt: Bei vielen schwächeln die Immunzellen, bei anderen sind sie hyperaktiv und attackieren sogar körpereigenes Gewebe. Welche Faktoren das Immunsystem steuern, erforscht Carsten Watzl, Professor am Leibniz Institut für Arbeitsforschung an der TU Dortmund. Der Immunologe kann sein komplexes Sujet so gut erklären wie kaum ein anderer: In der Corona-Zeit produzierte er zahlreiche Youtube-Videos zu Impfstoffen oder Immunreaktionen. Herr Watzl, Ihr Fachgebiet hat es selbst unter Laien zu großer Bekanntheit gebracht.Während vor einiger Zeit noch kaum jemand wusste,was alles zum Immunsystem gehört, diskutieren Menschen heute auf Twitter, ob nun Antikörper oder T-Gedächtnis-Zellen für den langfristigen Impfschutz…

»WIR ÜBERLEBEN, WEIL WIR SO VERSCHIEDEN SIND«

Lebend-Impfstoffe Impfstoffe mit abgeschwächten Erregern sind besonders effektiv: Sie bieten oft lebenslangen Schutz. Es gibt sie gegen Masern, Mumps, Röteln, Windpocken, Gelbfieber und Typhus. Tot-Impfstoffe Bestehen aus abgetöteten Erregern oder Bestandteilen davon. Der Schutz muss alle fünf bis zehn Jahre erneuert werden. Betrifft Impfungen gegen Hepatitis B, Keuchhusten, Kinderlähmung. Toxoid-Impfstoffe Enthält von den Erregern produzierte, inaktivierte Giftstoffe. Wird gegen Diphterie und Tetanus eingesetzt. Vektorimpfstoffe Ein harmloses Virus schleust den Bauplan etwa für das Corona-Spike-Eiweiß in die Körperzellen ein. Dort wird das Antigen »nachgebaut«. Die Abwehr bildet Antikörper und Immunzellen. Einsatz gegen Sars-CoV-2 und Ebola. mRNA-Impfstoff Eine fetthaltige Hülle schleust die genetische Botschaft (»m-RNA«) für das Corona-Spike-Eiweiß in den Körper ein. Die Abwehr wird aktiviert. Einsatz gegen Sars-CoV-2.…

Erkältung, Grippe oder Covid-19?

Schniefnase, Husten, Gliederschmerzen – ist es ein Schnupfen, eine Grippe oder Corona? Diese Frage stellen sich viele Menschen gerade wieder vermehrt. Sicher diagnostizieren lässt sich Covid-19 nur mit einem PCR-Test, der das Erbmaterial des Virus nachweist. Erste Hinweise für eine Corona-Infektion liefern die Krankheitszeichen: Covid-19 löst häufig erkältungsähnliche Symptome aus, die mit Fieber und trockenem Husten einhergehen. Die Erkrankung kann aber auch heftige Beschwerden hervorrufen, die einer Grippe ähneln, wie etwa Gliederschmerzen, allgemeines Schwächegefühl oder Magen-Darm-Beschwerden. Vier von fünf Corona-Infizierten verlieren Geruchs- oder Geschmackssinn. Während die Beschwerden bei Grippe und Schnupfen, umgangssprachlich Erkältung (obwohl sie mit Kälte nichts zu tun hat) genannt, in der ersten Woche besonders heftig sind, geht es Covid-19-Patienten oft in der zweiten Krankheitswoche schlecht. Ein Schnupfen beginnt langsam, die Grippe plötzlich Meist fängt ein Schnupfen schleichend an. Erst…

Erkältung, Grippe oder Covid-19?

Gesund durch den Winter

Gefäßtraining Wechselduschen regen den Kreislauf an, stärken die Gefäße und trainieren die Wärmeregulation. Auch Saunabesuche kurbeln die Abwehrkräfte an: Der Temperaturwechsel stärkt die Widerstandskraft und beugt Erkältungen vor. Entspannung Stress und psychische Belastungen machen uns besonders anfällig für Erkältungen und andere Infekte. Denn: Das Stresshormon Kortisol dämpft die Abwehr. Entspannung und Glücksgefühle unterstützen dagegen unser Immunsystem. Ernährung Eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung stärkt die Abwehr. Empfehlenswert sind fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag. Knoblauch, Gelbwurz (Kurkuma) und Heidelbeeren sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Effekte. Bewegung Aktive Muskelzellen produzieren Eiweiße, die Entzündungen entgegenwirken. Stresshormone werden abgebaut. Ausdauertraining stärkt die Abwehr. Wer jeden Tag 30 Minuten flott geht oder walkt, kurbelt das Immunsystem an. Immunkiller Vermeiden Sie alkoholische Getränke, große Mengen von Koffein, verzichten Sie auf das Rauchen. Auch Schlafmangel etwa durch Schichtdienst und Nachtarbeit, Lichtmangel und Stress gehören zu den…

Gesund durch den Winter

Wie sich unser Körper zur Wehr setzt

Das Wort Immunität stammt vom lateinischen »immunis« ab, was »frei, unberührt, rein« bedeutet – und auf die Fähigkeit des Abwehrsystems hinweist, den menschlichen Organismus vor Erregern und bösartigen Zellen zu schützen oder davon zu befreien. Damit das gelingt, erstreckt es sich über den ganzen Körper und erreicht jeden Winkel. Neben Milz, Lymphknoten und Knochenmark gehören unzählige Immunzellen mit verschiedenen Aufgaben dazu. Manche Zellen produzieren Antikörper, die Erreger abfangen, »Killerzellen« vernichten sogar Krebszellen. Wie wichtig der gut geregelte Dauerdienst unserer Abwehr ist, wird oft erst deutlich, wenn er versagt. Dann können Tumoren wuchern und Keime sich ausbreiten. Arbeitet unsere Abwehr dagegen überaktiv, leiden wir an Allergien oder Autoimmunerkrankungen. Aus dem stillen Kämmerlein ans Licht Lange forschten die Expertinnen und Experten an solchen Besonderheiten im stillen Kämmerlein. Seit 2020 aber sind einige…

Wie sich unser Körper zur Wehr setzt

Zu viel Wachsamkeit

Unser Abwehrsystem kann übersensibel sein und zu stark reagieren. Wenn es etwa körpereigenes Gewebe für fremd hält und zerstört, entstehen Autoimmunerkrankungen. Die Ursachen sind größtenteils noch ungeklärt. Diese Krankheiten können an verschiedenen Stellen des Körpers auftreten: an Gelenken, Muskeln, Augen, Speicheldrüsen, Wirbelsäule, Herz oder Lungen. Die dabei gebildeten Autoantikörper lassen sich im Blut nachweisen. Typischerweise lösen Autoimmunerkrankungen Entzündungen aus, gehen mit Schmerzen einher und führen dazu, dass Organe nach und nach versagen: Gelenke versteifen, der Darm verdaut nur noch ungenügend, das Schilddrüsengewebe zersetzt sich. Frauen erkranken überdurchschnittlich oft daran. Dafür gebe es mehrere Gründe, sagt der Immunologe Carsten Watzl von der TU Dortmund. »Ihr Immunsystem ist wegen des doppelt vorkommenden X-Chromosoms aktiver als das von Männern. Auch die Geschlechtshormone spielen eine Rolle.« Rebellion gegen den eigenen Körper Fachleute unterscheiden zwischen Autoimmunerkrankungen, bei…

Zu viel Wachsamkeit

Attacken auf den eigenen Körper

RHEUMA Das Leiden umfasst zahlreiche Erkrankungen, bei denen sich die Gelenke entzünden, schmerzen und steif werden. Auch Haut, Augen und andere Organe können mitbetroffen sein. ENTZÜNDLICHE DARMERKRANKUNGEN Bei Colitis ulcerosa und Morbus Crohn richtet sich die Abwehr gegen die Darmschleimhaut. Erkrankte klagen über Bauchkrämpfe und blutige Durchfälle. PSORIASIS Die Veranlagung für Schuppenflechte wird vererbt. Sie ist nicht ansteckend. Die Haut ist entzündlich gerötet, schuppt und juckt. MULTIPLE SKLEROSE Es gibt sehr unterschiedliche Verläufe: Die Krankheit kann mit Kribbeln oder Taubheitsgefühlen an Beinen und Armen einhergehen. Kranke sind oft müde und erschöpft.…

5 Mythen zur Corona-Impfung !

» Die Impfstoffe wurden zu schnell entwickelt « und sind nicht sicher. Falsch. Ein Impfstoff wird nur bewilligt, wenn er in Studien ausreichend getestet ist. » mRNA-Impfstoffe «verändern das Erbgut. Falsch. Die messenger-RNA gelangt nicht in den Zellkern, in dem sich unser Erbgut befindet. » Impfungen lösen « Corona erst aus. Falsch. Sie enthalten keine vermehrungsfähigen Viren und führen daher nicht zur Infektion. » Covid-19 ist weniger « gefährlich, als sich dagegen zu impfen. Falsch. Das Virus kann Organe schädigen, die Blutgerinnung verändern und zu Spätfolgen führen. » Die Impfung gegen «Corona macht Frauen unfruchtbar. Falsch. Es gibt keine Hinweise darauf, dass Frauen durch die Impfung unfruchtbar werden.…

Lebend-Impfstoffe Impfstoffe mit abgeschwächten Erregern sind besonders effektiv: Sie bieten oft lebenslangen Schutz. Es gibt sie gegen Masern, Mumps, Röteln, Windpocken, Gelbfieber und Typhus. Tot-Impfstoffe Bestehen aus abgetöteten Erregern oder Bestandteilen davon. Der Schutz muss alle fünf bis zehn Jahre erneuert werden. Betrifft Impfungen gegen Hepatitis B, Keuchhusten, Kinderlähmung. Toxoid-Impfstoffe Enthält von den Erregern produzierte, inaktivierte Giftstoffe. Wird gegen Diphterie und Tetanus eingesetzt. Vektorimpfstoffe Ein harmloses Virus schleust den Bauplan etwa für das Corona-Spike-Eiweiß in die Körperzellen ein. Dort wird das Antigen »nachgebaut«. Die Abwehr bildet Antikörper und Immunzellen. Einsatz gegen Sars-CoV-2 und Ebola. mRNA-Impfstoff Eine fetthaltige Hülle schleust die genetische Botschaft (»m-RNA«) für das Corona-Spike-Eiweiß in den Körper ein. Die Abwehr wird aktiviert. Einsatz gegen Sars-CoV-2.…

Diese Mittel wirken

• Kortison Das Hormon, das der Körper auch selbst als Stresshormon produziert, hemmt Entzündungen und dämpft das Immunsystem. • Calcineurinhemmer Ciclosporin und Tacrolimus verhindern, dass spezielle Botenstoffe freigesetzt werden, und bremsen auf diese Weise das Abwehrsystem. • Zellteilungshemmer Everolimus und Sirolimus hindern Immunzellen daran, sich zu vermehren. • Immunglobuline Von außen zusätzlich zugeführte Immunglobuline schwächen die Attacken des Abwehrsystems ab und verringern damit die Symptome von Autoimmunerkrankungen. • Biologicals Sie greifen gezielt in immunologische Vorgänge ein und fangen spezielle Botenstoffe ab, die Entzündungen begünstigen. • Blutwäsche Bei schweren Verläufen oder besonders heftigen Schüben entfernt man die schädigenden Antikörper per Blutwäsche aus dem Blut.…

Erkältung, Grippe oder Covid-19?

Schniefnase, Husten, Gliederschmerzen – ist es ein Schnupfen, eine Grippe oder Corona? Diese Frage stellen sich viele Menschen gerade wieder vermehrt. Sicher diagnostizieren lässt sich Covid-19 nur mit einem PCR-Test, der das Erbmaterial des Virus nachweist. Erste Hinweise für eine Corona-Infektion liefern die Krankheitszeichen: Covid-19 löst häufig erkältungsähnliche Symptome aus, die mit Fieber und trockenem Husten einhergehen. Die Erkrankung kann aber auch heftige Beschwerden hervorrufen, die einer Grippe ähneln, wie etwa Gliederschmerzen, allgemeines Schwächegefühl oder Magen-Darm-Beschwerden. Vier von fünf Corona-Infizierten verlieren Geruchs- oder Geschmackssinn. Während die Beschwerden bei Grippe und Schnupfen, umgangssprachlich Erkältung (obwohl sie mit Kälte nichts zu tun hat) genannt, in der ersten Woche besonders heftig sind, geht es Covid-19-Patienten oft in der zweiten Krankheitswoche schlecht. Ein Schnupfen beginnt langsam, die Grippe plötzlich Meist fängt ein Schnupfen schleichend…

Erkältung, Grippe oder Covid-19?

Wie die Abwehr gegen Krebs wirkt

Die Zahl der Krebserkrankungen in Deutschland hat sich in den vergangenen 40 Jahren etwa verdoppelt. Die Zahl der Menschen, die daran hierzulande sterben, blieb dagegen mehr oder weniger unverändert. Möglich machen dies Früherkennungsuntersuchungen, bessere Diagnostik, verträglichere OP- und zielgenauere Bestrahlungstechniken. Auch neue Krebsmedikamente tragen dazu bei. Einige Therapien nutzen dafür die Kraft des körpereigenen Immunsystems. Genau wie sie infizierte oder geschädigte Zellen erkennt, vernichtet die Immunabwehr normalerweise auch entartete Krebszellen – wenn sie sich durch Rezeptoren oder andere Merkmale deutlich von gesunden Zellen unterscheiden. Doch die bösartigen Zellen entwickeln Mechanismen, um das Abwehrsystem zu täuschen, etwa indem sie sich über ihre Oberflächenstruktur sozusagen unsichtbar machen. Oder indem sie das Abwehrsystem direkt hemmen – und ihm entkommen. Behandlungen bei Brust-, Haut- und Lungenkrebs Die Wissenschaft forscht an Therapien, die das Immunsystem in einer Art aktivieren oder…

Gesund durch den Winter

Gefäßtraining Wechselduschen regen den Kreislauf an, stärken die Gefäße und trainieren die Wärmeregulation. Auch Saunabesuche kurbeln die Abwehrkräfte an: Der Temperaturwechsel stärkt die Widerstandskraft und beugt Erkältungen vor. Entspannung Stress und psychische Belastungen machen uns besonders anfällig für Erkältungen und andere Infekte. Denn: Das Stresshormon Kortisol dämpft die Abwehr. Entspannung und Glücksgefühle unterstützen dagegen unser Immunsystem. Ernährung Eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung stärkt die Abwehr. Empfehlenswert sind fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag. Knoblauch, Gelbwurz (Kurkuma) und Heidelbeeren sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Effekte. Bewegung Aktive Muskelzellen produzieren Eiweiße, die Entzündungen entgegenwirken. Stresshormone werden abgebaut. Ausdauertraining stärkt die Abwehr. Wer jeden Tag 30 Minuten flott geht oder walkt, kurbelt das Immunsystem an. Immunkiller Vermeiden Sie alkoholische Getränke, große Mengen von Koffein, verzichten Sie auf das Rauchen. Auch Schlafmangel etwa durch…

Gesund durch den Winter

HPV-Viren Humane Papillomaviren werden beim Sex übertragen. Gefährliche Varianten lösen Krebs an Gebärmutterhals, Anus, Penis, Rachen und Mund aus. Wie schützt man sich? Eine Impfung vor dem ersten Sex verhindert eine Infektion. Hepatitis-B-Viren Sie werden beim Sex und durch infiziertes Blut übertragen und führen zu Leberentzündung. Heilt das Leiden nicht aus, kann Krebs an Leber oder Gallenwegen entstehen. Wie schützt man sich? Die Impfung gehört zur Grundimmunisierung von Babys. Hepatitis-C-Viren Sie werden meist auf dem Blutweg übertragen, eine Infektion bleibt oft unbemerkt. Unbehandelt erhöht sich das Risiko für Krebs an Leber, Gallenwegen oder Knochenmark. Wie behandelt man? Moderne Medikamente heilen. Helicobacter pylori Die Bakterien lösen Magenschleimhautentzündung und Geschwüre in Magen und Darm aus. Sie erhöhen das Risiko für Magen- und wohl auch Kehlkopf- und Speiseröhrenkrebs. Wie behandelt man? Mit Antibiotika und Säureblockern. Epstein-Barr-Viren (EBV) Sie werden über Speichel übertragen…

Zu viel Wachsamkeit

Unser Abwehrsystem kann übersensibel sein und zu stark reagieren. Wenn es etwa körpereigenes Gewebe für fremd hält und zerstört, entstehen Autoimmunerkrankungen. Die Ursachen sind größtenteils noch ungeklärt. Diese Krankheiten können an verschiedenen Stellen des Körpers auftreten: an Gelenken, Muskeln, Augen, Speicheldrüsen, Wirbelsäule, Herz oder Lungen. Die dabei gebildeten Autoantikörper lassen sich im Blut nachweisen. Typischerweise lösen Autoimmunerkrankungen Entzündungen aus, gehen mit Schmerzen einher und führen dazu, dass Organe nach und nach versagen: Gelenke versteifen, der Darm verdaut nur noch ungenügend, das Schilddrüsengewebe zersetzt sich. Frauen erkranken überdurchschnittlich oft daran. Dafür gebe es mehrere Gründe, sagt der Immunologe Carsten Watzl von der TU Dortmund. »Ihr Immunsystem ist wegen des doppelt vorkommenden X-Chromosoms aktiver als das von Männern. Auch die Geschlechtshormone spielen eine Rolle.« Rebellion gegen den eigenen Körper Fachleute unterscheiden zwischen…

Zu viel Wachsamkeit

Seele und Abwehr im Lot

Nerven- und Immunsystem kommunizieren über zahlreiche Hormone und Botenstoffe, sie beeinflussen sich: So wirkt sich unsere Gefühlslage direkt auf das Abwehrsystem aus. Akuter Stress aktiviert einerseits unsere angeborene Abwehr. Es ist egal, ob der Stress körperlich oder psychisch ist: Joggen oder ein anstehender Vortrag – kurzfristige Strapazen kurbeln die Abwehr an, Wunden heilen schneller, Antibiotika wirken besser. Ein Grund: Natürliche Killerzellen werden aktiver und erhöhen den Schutz. Andererseits: Unser Schutz gegen spezielle Erreger nimmt bei akutem Stress ab – Lippenherpes oder gemeiner Schnupfen treten etwa eher auf. Dauerstress schwächt beide Bereiche: die angeborene Abwehr und die gegen bestimmte Keime. Er begünstigt Allergien und Infektionen, verursacht Schübe von Autoimmunerkrankungen. Sogar Influenzaimpfungen scheinen bei chronisch Gestressten weniger effektiv zu sein. Entspannungsverfahren oder Psychotherapie sorgen für einen besseren Umgang mit dauerhaftem Stress – und unterstützen so…

Seele und Abwehr im Lot

Schön entspannen

Schlaf Genug Schlaf stärkt das Immunsystem. Unter anderem erhöht er die Fähigkeit der T-Zellen, sich an infizierte Zellen anzuheften, um diese zu vernichten. Entspannung Indem wir Stress verhindern, unterstützen wir unser Abwehrsystem. Mit bestimmten Entspannungsmethoden lernen wir, aktiv zur Ruhe zu kommen. Atmung Geist und Atem hängen eng zusammen. Durch langes Ausatmen aktivieren wir den Vagusnerv (Parasympathikus), sorgen für Entspannung und Regeneration. Optimismus Positive Gedanken und Gefühle wie Dankbarkeit, Freude und Begeisterung stärken unser Immunsystem und verbessern körperliche Anzeichen von Stress. Nähe Das Gefühl von Zugehörigkeit reduziert Stressgefühle. Auch Berührung hilft: Dank der ausgeschütteten Hormone fühlen wir uns entspannter und glücklicher. Meditation Man konzentriert sich auf die Gegenwart, lässt Gedanken ziehen, nimmt Gefühle wertfrei wahr. Das reduziert Stress und stärkt das Immunsystem.…

Schön entspannen

Attacken auf den eigenen Körper

RHEUMA Das Leiden umfasst zahlreiche Erkrankungen, bei denen sich die Gelenke entzünden, schmerzen und steif werden. Auch Haut, Augen und andere Organe können mitbetroffen sein. ENTZÜNDLICHE DARMERKRANKUNGEN Bei Colitis ulcerosa und Morbus Crohn richtet sich die Abwehr gegen die Darmschleimhaut. Erkrankte klagen über Bauchkrämpfe und blutige Durchfälle. PSORIASIS Die Veranlagung für Schuppenflechte wird vererbt. Sie ist nicht ansteckend. Die Haut ist entzündlich gerötet, schuppt und juckt. MULTIPLE SKLEROSE Es gibt sehr unterschiedliche Verläufe: Die Krankheit kann mit Kribbeln oder Taubheitsgefühlen an Beinen und Armen einhergehen. Kranke sind oft müde und erschöpft.…

Diese Mittel wirken

• Kortison Das Hormon, das der Körper auch selbst als Stresshormon produziert, hemmt Entzündungen und dämpft das Immunsystem. • Calcineurinhemmer Ciclosporin und Tacrolimus verhindern, dass spezielle Botenstoffe freigesetzt werden, und bremsen auf diese Weise das Abwehrsystem. • Zellteilungshemmer Everolimus und Sirolimus hindern Immunzellen daran, sich zu vermehren. • Immunglobuline Von außen zusätzlich zugeführte Immunglobuline schwächen die Attacken des Abwehrsystems ab und verringern damit die Symptome von Autoimmunerkrankungen. • Biologicals Sie greifen gezielt in immunologische Vorgänge ein und fangen spezielle Botenstoffe ab, die Entzündungen begünstigen. • Blutwäsche Bei schweren Verläufen oder besonders heftigen Schüben entfernt man die schädigenden Antikörper per Blutwäsche aus dem Blut.…

Wie die Abwehr gegen Krebs wirkt

Die Zahl der Krebserkrankungen in Deutschland hat sich in den vergangenen 40 Jahren etwa verdoppelt. Die Zahl der Menschen, die daran hierzulande sterben, blieb dagegen mehr oder weniger unverändert. Möglich machen dies Früherkennungsuntersuchungen, bessere Diagnostik, verträglichere OP- und zielgenauere Bestrahlungstechniken. Auch neue Krebsmedikamente tragen dazu bei. Einige Therapien nutzen dafür die Kraft des körpereigenen Immunsystems. Genau wie sie infizierte oder geschädigte Zellen erkennt, vernichtet die Immunabwehr normalerweise auch entartete Krebszellen – wenn sie sich durch Rezeptoren oder andere Merkmale deutlich von gesunden Zellen unterscheiden. Doch die bösartigen Zellen entwickeln Mechanismen, um das Abwehrsystem zu täuschen, etwa indem sie sich über ihre Oberflächenstruktur sozusagen unsichtbar machen. Oder indem sie das Abwehrsystem direkt hemmen – und ihm entkommen. Behandlungen bei Brust-, Haut- und Lungenkrebs Die Wissenschaft forscht an Therapien, die das Immunsystem…

»Es war ein Sieg – und er motiviert mich bis heute«

Manche Tattoos haben eine Bedeutung, die nur versteht, wer die Geschichte dahinter kennt. Wie das Tattoo von Angela Brauer. Fünf verschnörkelte Ziffern und ein Komma sind in dunklem Grau auf ihren rechten Unterarm tätowiert: 42,195. Dass es sich hier um die Kilometer-Angabe eines Marathons handelt, wird schnell klar. Doch für Angela war es kein gewöhnlicher Marathon. Ihr Tattoo ist viel mehr als die Krönung einer sportlichen Leistung. Es ist ein Symbol für Geduld und Ausdauer. Und für die Tatsache, dass sie es geschafft hat, von einer Krankheit zu lernen, die sie in den Rollstuhl gezwungen hat. Denn Angela hat Multiple Sklerose (kurz: MS), eine chronische Erkrankung des zentralen Nervensystem. Man nennt sie auch »die Krankheit der tausend Gesichter«, weil sie sehr unterschiedliche Beschwerden mit sich bringt.Betroffene haben Sehstörungen, spüren ein Kribbeln…

»Es war ein Sieg – und er motiviert mich bis heute«

DOSIS UND WIRKUNG Die Tradition: Die Zitrone ist weltweit beliebt in der Selbstmedikation, als Vitamin-C-Spender, gegen Infekte oder zur Belebung. Kein Wunder: Sie ist in den meisten Haushalten vorrätig oder leicht zu beschaffen, günstig im Preis und schmeckt. Die »heiße Zitrone« steht in Deutschland auf Platz zwei der bekanntesten Hausmittel – nach dem Kopfdampfbad zum Inhalieren und vor Honig, Kamillentee und Hühnersuppe. Das sagt die Wissenschaft: Sie wird bei Erkältung eingesetzt. Das warme Getränk mit Zitronensaft und Honig verbindet verschiedene Wirkprinzipien: heilsame Inhaltsstoffe, daneben auch Wärme, Zufuhr von Flüssigkeit und schließlich das Benetzen der Rachenschleimhaut durch langsames, schluckweises Trinken. Zitronen enthalten viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, außerdem ätherisches Öl, Pektin und Zitronensäure. Honig ist durch den Zucker ein Energiespender, er enthält zudem antibakterielle Substanzen, unter anderem Enzyme. Diese sind teilweise hitzeempfindlich. Auch…

HPV-Viren Humane Papillomaviren werden beim Sex übertragen. Gefährliche Varianten lösen Krebs an Gebärmutterhals, Anus, Penis, Rachen und Mund aus. Wie schützt man sich? Eine Impfung vor dem ersten Sex verhindert eine Infektion. Hepatitis-B-Viren Sie werden beim Sex und durch infiziertes Blut übertragen und führen zu Leberentzündung. Heilt das Leiden nicht aus, kann Krebs an Leber oder Gallenwegen entstehen. Wie schützt man sich? Die Impfung gehört zur Grundimmunisierung von Babys. Hepatitis-C-Viren Sie werden meist auf dem Blutweg übertragen, eine Infektion bleibt oft unbemerkt. Unbehandelt erhöht sich das Risiko für Krebs an Leber, Gallenwegen oder Knochenmark. Wie behandelt man? Moderne Medikamente heilen. Helicobacter pylori Die Bakterien lösen Magenschleimhautentzündung und Geschwüre in Magen und Darm aus. Sie erhöhen das Risiko für Magen- und wohl auch Kehlkopf- und Speiseröhrenkrebs. Wie behandelt man? Mit Antibiotika…

den durch spezielle Griff- und Entspannungstechniken aufzuheben und das »Qi« wieder zum Strömen zu bringen. Allein: Die Existenz der Lebensenergie ist wissenschaftlich nicht belegt. Die Grifftechniken ähneln einer sanften Massage. Der Klient liegt meist auf einer Matte auf dem Boden, abwechselnd in Bauch- oder Rückenlage. Gisela Grobusch kniet zu Beginn neben dem Körper und legt die Hände auf den unteren Rücken, um den Energiefluss in der Mitte zu erspüren. Anschließend tastet sie sich über die Beine zu den Füßen, dann zu Schultern und Armen. Sanfter Druck mit Handballen und Ellbogen Das japanische Wort Shiatsu bedeutet »Fingerdruck«, doch die Methode ist vielseitiger. Mit Handballen, Fingern, teils mit den Ellbogen und Knien drückt die Therapeutin sanft auf Punkte entlang der Meridiane. Die Druckpunktmassage verbindet sie mit Dehn- und Lockerungstechniken. An den Füßen angekommen, hebt sie erst vorsichtig…

Seele und Abwehr im Lot

Nerven- und Immunsystem kommunizieren über zahlreiche Hormone und Botenstoffe, sie beeinflussen sich: So wirkt sich unsere Gefühlslage direkt auf das Abwehrsystem aus. Akuter Stress aktiviert einerseits unsere angeborene Abwehr. Es ist egal, ob der Stress körperlich oder psychisch ist: Joggen oder ein anstehender Vortrag – kurzfristige Strapazen kurbeln die Abwehr an, Wunden heilen schneller, Antibiotika wirken besser. Ein Grund: Natürliche Killerzellen werden aktiver und erhöhen den Schutz. Andererseits: Unser Schutz gegen spezielle Erreger nimmt bei akutem Stress ab – Lippenherpes oder gemeiner Schnupfen treten etwa eher auf. Dauerstress schwächt beide Bereiche: die angeborene Abwehr und die gegen bestimmte Keime. Er begünstigt Allergien und Infektionen, verursacht Schübe von Autoimmunerkrankungen. Sogar Influenzaimpfungen scheinen bei chronisch Gestressten weniger effektiv zu sein. Entspannungsverfahren oder Psychotherapie sorgen für einen besseren Umgang mit dauerhaftem Stress –…

Seele und Abwehr im Lot

Schön entspannen

Schlaf Genug Schlaf stärkt das Immunsystem. Unter anderem erhöht er die Fähigkeit der T-Zellen, sich an infizierte Zellen anzuheften, um diese zu vernichten. Entspannung Indem wir Stress verhindern, unterstützen wir unser Abwehrsystem. Mit bestimmten Entspannungsmethoden lernen wir, aktiv zur Ruhe zu kommen. Atmung Geist und Atem hängen eng zusammen. Durch langes Ausatmen aktivieren wir den Vagusnerv (Parasympathikus), sorgen für Entspannung und Regeneration. Optimismus Positive Gedanken und Gefühle wie Dankbarkeit, Freude und Begeisterung stärken unser Immunsystem und verbessern körperliche Anzeichen von Stress. Nähe Das Gefühl von Zugehörigkeit reduziert Stressgefühle. Auch Berührung hilft: Dank der ausgeschütteten Hormone fühlen wir uns entspannter und glücklicher. Meditation Man konzentriert sich auf die Gegenwart, lässt Gedanken ziehen, nimmt Gefühle wertfrei wahr. Das reduziert Stress und stärkt das Immunsystem.…

Schön entspannen

Was passiert da? Shiatsu entstammt der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Laut dieser ist der Körper von Energiebahnen (Meridianen) durchzogen, in denen die Lebensenergie »Qi« fließt. Durch gezielten Druck auf bestimmte Akupressurpunkte entlang der Meridiane sollen Energieblockaden, die als Ursache für Schmerzen und Anspannung gelten, gelöst werden. Oft wird Shiatsu auch als »Akupunktur mit Händen« umschrieben. Das allein wird der Methode allerdings nicht gerecht – zum Einsatz kommen auch Ellenbogen, Knie oder Unterarme der Shiatsu-Therapeutinnen und -Therapeuten. Sie arbeiten überwiegend mit dem eigenen Körpergewicht. Dehn- und Rotationsübungen komplettieren die Behandlung. Für wen eignet sich die Methode? Die Technik ähnelt einer Massage, die Klientinnen und Klienten behalten ihre Kleidung dabei an. Shiatsu-Experten erkundigen sich vor der Behandlung nach bestimmten Vorerkrankungen oder Bewegungseinschränkungen. Ausschlusskriterien gibt es allerdings kaum, auch weil erfahrene Therapeutinnen und Therapeuten die Behandlung…

»Wie die Aubergine, die in heißes Fett fällt«

Leon, wir reden heute über Gefühle, von Mann zu Mann. Es gibt ja dieses Klischee, Männer hätten gar keine Gefühle außer Durst … Wenn ich Vorträge in Firmen halte, sagen mir Business-Männer im Vorfeld: »Gefühle sind was für Weicheier. Ich muss hier rational und stringent denken, da stören Gefühle nur.« Aber wenn wir anfangen, darüber zu sprechen, über Ängste oder Wut, wird schnell klar: Das wirkt in uns allen. Es ist zutiefst menschlich zu fühlen – und nichts Schlechtes, sondern wahrscheinlich unser größter USP, unser wichtigstes Alleinstellungsmerkmal. Maschinen fühlen nicht. Computer werden zwar immer intelligenter, aber vom Fühlen sind sie immer noch so weit entfernt wie ein Ochsenwagen aus der Jungsteinzeit. Da sind wir Menschen besser. Manchmal sind Gefühle aber auch sehr lästig. Schamgefühl zum Beispiel. Der Wissenschaftsjournalist Rolf Degen, der über Psychologie schreibt, sagte vor…

»Wie die Aubergine, die in heißes Fett fällt«

NASE VOLL von dauernden Entzündungen

Nun geht es wieder los, Hochsaison für Erkältungen, Husten, Heiserkeit, Schnupfen und Kopfschmerz. Bei etwa jedem zehnten Europäer bedeutet das: eine verstopfte Nase. Oft werden auch die Nasennebenhöhlen in Mitleidenschaft gezogen. Diese »akute Sinusitis« geht meist nach wenigen Tagen von selbst weg, Hausmittel wie Dampfbäder und spezielle Tees können Linderung bringen (siehe Seite 67). Bestehen die Beschwerden länger als zwölf Wochen, sprechen Ärzte und Ärztinnen von einer »chronischen Rhinosinusitis«: Dabei sind Nasenschleimhaut (Rhinitis) und Schleimhaut der Nasennebenhöhlen (Sinusitis) dauerhaft entzündet. Betroffene haben sprichwörtlich die »Nase voll«. Ihr Problem hat wenig mit Kälte zu tun: Meist sind bei ihnen seit Kindertagen Nase und Nebenhöhlen immer wieder langwierig verschleimt, entzündet und verstopft. Frei atmen, gut riechen und hören können – all das ist den Geplagten häufig nicht mehr vergönnt. Bei einigen wuchert sogar…

NASE VOLL von dauernden Entzündungen

Echter Kümmel (Carum carvi)

DOSIS UND WIRKUNG Die Geschichte: Echter Kümmel oder Wiesenkümmel ist eine der ältesten Arzneipflanzen Europas: Seine Samen wurden bei jungsteinzeitlichen Pfahlbauten gefunden und auf 3000 v. Chr. datiert. Den Genuss bezahlten die Menschen wohl oft mit dem Leben: Kümmel hat als Doldenblütler giftige Verwandte wie den Gefleckten Schierling, aus dem man den Todestrank des Sokrates braute. Anwendung und Anbau: Kümmel wirkt krampflösend und wird gegen Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen eingesetzt, etwa als Tee aus den Früchten. Das aus den Samen gewonnene Öl kann tropfenweise eingenommen werden und soll, während einer Bauchmassage angewendet, gegen Koliken bei Säuglingen helfen. Wichtigster Inhaltsstoff: das Carvon, das zum kümmeltypischen Gewürzaroma beiträgt. Wer Kümmel anbauen will, braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort und Geduld: Im ersten Jahr nach der Aussaat bildet die Pflanze nur eine Blattrosette am Boden. Die…

Echter Kümmel (Carum carvi)

»Es war ein Sieg – und er motiviert mich bis heute«

Manche Tattoos haben eine Bedeutung, die nur versteht, wer die Geschichte dahinter kennt. Wie das Tattoo von Angela Brauer. Fünf verschnörkelte Ziffern und ein Komma sind in dunklem Grau auf ihren rechten Unterarm tätowiert: 42,195. Dass es sich hier um die Kilometer-Angabe eines Marathons handelt, wird schnell klar. Doch für Angela war es kein gewöhnlicher Marathon. Ihr Tattoo ist viel mehr als die Krönung einer sportlichen Leistung. Es ist ein Symbol für Geduld und Ausdauer. Und für die Tatsache, dass sie es geschafft hat, von einer Krankheit zu lernen, die sie in den Rollstuhl gezwungen hat. Denn Angela hat Multiple Sklerose (kurz: MS), eine chronische Erkrankung des zentralen Nervensystem. Man nennt sie auch »die Krankheit der tausend Gesichter«, weil sie sehr unterschiedliche Beschwerden mit sich bringt.Betroffene haben Sehstörungen, spüren ein…

»Es war ein Sieg – und er motiviert mich bis heute«

DOSIS UND WIRKUNG Die Tradition: Die Zitrone ist weltweit beliebt in der Selbstmedikation, als Vitamin-C-Spender, gegen Infekte oder zur Belebung. Kein Wunder: Sie ist in den meisten Haushalten vorrätig oder leicht zu beschaffen, günstig im Preis und schmeckt. Die »heiße Zitrone« steht in Deutschland auf Platz zwei der bekanntesten Hausmittel – nach dem Kopfdampfbad zum Inhalieren und vor Honig, Kamillentee und Hühnersuppe. Das sagt die Wissenschaft: Sie wird bei Erkältung eingesetzt. Das warme Getränk mit Zitronensaft und Honig verbindet verschiedene Wirkprinzipien: heilsame Inhaltsstoffe, daneben auch Wärme, Zufuhr von Flüssigkeit und schließlich das Benetzen der Rachenschleimhaut durch langsames, schluckweises Trinken. Zitronen enthalten viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, außerdem ätherisches Öl, Pektin und Zitronensäure. Honig ist durch den Zucker ein Energiespender, er enthält zudem antibakterielle Substanzen, unter anderem Enzyme. Diese sind teilweise…

»NICHTS IST VERLOREN!«

Heute ist Cremildo an der Reihe, das Lied vom Hahn anzustimmen. Doch der Junge vorn an der Tafel zögert, die übrigen Kinder in der Klasse blicken ihn erwartungsvoll an. Dann singt Cremildo leise »Der Hahn, der kräht«, zu leise für das große Zelt mit dem löchrigen Dach, in dem die rund 40 Jungen und Mädchen unterrichtet werden. Das Knattern von Motorrädern und die Rufe von Snackverkäufern auf der Straße drohen Cremildo zu übertönen. »Sing lauter, Cremildo!«, ermuntert ihn die Lehrerin, »sing lauter!« Der Siebenjährige holt tief Luft, wendet dabei seinen Blick nicht von seinen Mitschülern und hebt nochmals an: »Der Hahn, der kräht, kikiriki!« »Kikiriki!“, jubeln die anderen Kinder und klatschen in die Hände. Auch Cremildo will klatschen, schmeißt die Schultern nach vorn, seine Handflächen streifen sich nur, sie schlagen nicht…

»NICHTS IST VERLOREN!«

Der schöne Schein

Ein paar Löffel »Defrutum« adelten im alten Rom noch die sauerste Plörre. Der konzentrierte Traubenmost wurde dem Wein beigemischt, Honig war für den gewaltigen Durst des Imperiums zu kostspielig. Und so vergnügte und vergiftete Rom sich Tag und Nacht. Denn um mehr Süße in den Most zu bekommen, kochte man ihn in Bleigefäßen ein. Dabei entstand Bleiacetat, der sogenannte Bleizucker. Ein köstliches Nerven- und Nierengift. »Lebensmittel werden seit Jahrtausenden gesüßt, gefärbt und anderweitig aufgehübscht«, erklärt Christian Niemeyer. Der Biologe leitet das Deutsche Zusatzstoffmuseum, untergebracht in einem Backsteinbau neben den Hamburger Großmarkthallen. Dort lässt sich vieles besichtigen, was Lebensmitteln beigemengt wurde und wird. Im Spätmittelalter streckten findige Händler Butter mit Talg und Wasser – und halfen beim Gelb mit Ringelblume und Färberdistel nach. Mit Beginn der Industrialisierung kamen chemische Fabriken ins Spiel, und…

Der schöne Schein

DIE REIFEN- PRÜFUNG

Ich bin ein alter, weißer Mann und hullere neuerdings. Und das kam so: Wir bekamen Besuch von Freunden, und sie brachten als verspätetes Geburtstagsgeschenk einen Hula-Hoop-Reifen mit. Nicht so einen alten, speckigen Holzring, wie wir ihn noch alle aus den Schulturnhallen kennen. Nein, ein buntes, gepolstertes Gerät mit Massage-Noppen. Klingt wie ein Dildo, aber ich versichere: Es war ein schicker Hula-Hoop-Reifen. »Das ist«, klärte mich mein Freund Thomas auf, »das neue Ding, der ganz heiße Scheiß: Wer trendy ist, der hullert.« Dieses Verb benutzt die Hula-Szene. »Ah«, sagte ich und griff beherzt zum Ring, »das kann ich gut.« Gelächter in der Runde. Alle dachten: Kester, der Clown, macht mal wieder Witze, und gleich wird er vor Publikum mit dem Reifen ringen und dekorativ versagen. Denn ich gelte nicht gerade als Bewegungsgenie,…

DIE REIFEN- PRÜFUNG

den durch spezielle Griff- und Entspannungstechniken aufzuheben und das »Qi« wieder zum Strömen zu bringen. Allein: Die Existenz der Lebensenergie ist wissenschaftlich nicht belegt. Die Grifftechniken ähneln einer sanften Massage. Der Klient liegt meist auf einer Matte auf dem Boden, abwechselnd in Bauch- oder Rückenlage. Gisela Grobusch kniet zu Beginn neben dem Körper und legt die Hände auf den unteren Rücken, um den Energiefluss in der Mitte zu erspüren. Anschließend tastet sie sich über die Beine zu den Füßen, dann zu Schultern und Armen. Sanfter Druck mit Handballen und Ellbogen Das japanische Wort Shiatsu bedeutet »Fingerdruck«, doch die Methode ist vielseitiger. Mit Handballen, Fingern, teils mit den Ellbogen und Knien drückt die Therapeutin sanft auf Punkte entlang der Meridiane. Die Druckpunktmassage verbindet sie mit Dehn- und Lockerungstechniken. An den Füßen…

Was passiert da? Shiatsu entstammt der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Laut dieser ist der Körper von Energiebahnen (Meridianen) durchzogen, in denen die Lebensenergie »Qi« fließt. Durch gezielten Druck auf bestimmte Akupressurpunkte entlang der Meridiane sollen Energieblockaden, die als Ursache für Schmerzen und Anspannung gelten, gelöst werden. Oft wird Shiatsu auch als »Akupunktur mit Händen« umschrieben. Das allein wird der Methode allerdings nicht gerecht – zum Einsatz kommen auch Ellenbogen, Knie oder Unterarme der Shiatsu-Therapeutinnen und -Therapeuten. Sie arbeiten überwiegend mit dem eigenen Körpergewicht. Dehn- und Rotationsübungen komplettieren die Behandlung. Für wen eignet sich die Methode? Die Technik ähnelt einer Massage, die Klientinnen und Klienten behalten ihre Kleidung dabei an. Shiatsu-Experten erkundigen sich vor der Behandlung nach bestimmten Vorerkrankungen oder Bewegungseinschränkungen. Ausschlusskriterien gibt es allerdings kaum, auch weil erfahrene Therapeutinnen und…

Weil ich dich liebe!

Fühlt sich Liebe für einen Mann vom namibischen Volk der San ähnlich an wie für eine Inderin in einer Vielmännerehe? Oder wie für eine Iranerin in einer lesbischen Beziehung? Lieben die Menschen überall auf der Welt gleich? Der kroatische Fotograf Davor Rostuhar ist mit seiner Frau und Projektmitarbeiterin Anđela dem wohl schönsten Gefühl auf der Welt ein ganzes Jahr lang hinterhergereist. Ihre Bilder zeigen Paare in tiefer Verbundenheit. Die Suche nach emotionaler Nähe, Intimität mit anderen – das spricht aus ihren Fotos – ist etwas zutiefst Menschliches. Universell ist auch, wie Liebe auf unseren Körper wirkt. Frisch Verliebte weisen besonders hohe Werte des Botenstoffs Dopamin auf, den unser Gehirn in der Regel als Belohnung ausschüttet. Vorübergehend ist auch das Level von Stresshormonen erhöht. Im Laufe der Zeit übernimmt dann ein anderer…

Weil ich dich liebe!

»Wie die Aubergine, die in heißes Fett fällt«

Leon, wir reden heute über Gefühle, von Mann zu Mann. Es gibt ja dieses Klischee, Männer hätten gar keine Gefühle außer Durst … Wenn ich Vorträge in Firmen halte, sagen mir Business-Männer im Vorfeld: »Gefühle sind was für Weicheier. Ich muss hier rational und stringent denken, da stören Gefühle nur.« Aber wenn wir anfangen, darüber zu sprechen, über Ängste oder Wut, wird schnell klar: Das wirkt in uns allen. Es ist zutiefst menschlich zu fühlen – und nichts Schlechtes, sondern wahrscheinlich unser größter USP, unser wichtigstes Alleinstellungsmerkmal. Maschinen fühlen nicht. Computer werden zwar immer intelligenter, aber vom Fühlen sind sie immer noch so weit entfernt wie ein Ochsenwagen aus der Jungsteinzeit. Da sind wir Menschen besser. Manchmal sind Gefühle aber auch sehr lästig. Schamgefühl zum Beispiel. Der Wissenschaftsjournalist Rolf Degen,…

»Wie die Aubergine, die in heißes Fett fällt«

Intervall-Rasten

Bis vor wenigen Jahren sah mein Arbeitstag so aus: Morgens im Büro fing ich als Erstes mit den E-Mails an. So hatte ich das Gefühl, etwas wegzuschaffen. Oft dauerte es fast eine Stunde, bis die wichtigsten Nachrichten beantwortet waren. Danach erledigte ich die To-dos auf der Liste vom Vortag. Zwischendurch klingelte das Telefon. Dann war schon Mittag, und die Aufgaben, die ich mir für diesen Tag vorgenommen hatte, waren noch gar nicht in mein Blickfeld gerückt. Ich spürte Unzufriedenheit. Gleichzeitig stieg der Druck, endlich was erledigt zu bekommen.Die Mittagspause hielt ich kurz. Doch zwischen 14 und 15 Uhr hockte ich wie so viele im Mittagstief. Oft kam ich erst am späteren Nachmittag in einen gewissen Arbeitsflow. Vor sechs Uhr abends verließ ich das Büro fast nie, oft unzufrieden und mit…

Intervall-Rasten

Die Guten ins Körbchen

Hier muss es sein, das Pilzparadies. In diesem lichten Wald sollen sich unsere Körbe füllen. Und noch bevor unsere Füße auch nur den Boden des Waldparkplatzes berührt haben, steht da schon das erste Prachtexemplar. »Nicht auf die Marone treten!«, ruft Wolfgang, als ich die Beifahrertür öffne. Ein Maronenröhrling, erklärt unser Guide, reckt da seinen Hut aus dem Gras. Wolfgang Krantz, 75 und »eigentlich Musiker«, war früher der Gitarrist der Hannoveraner Rockband Jane. Seit Jahrzehnten führt er aber auch als staatlich geprüfter Pilzberater Gruppen zu den besten Stellen in der Lüneburger Heide und betreibt im Wendland die »Pilzschule Braudel«. Aus dem Kofferraum hebt er zwei große Weidenkörbe – einen für essbare Pilze, einen für ungenießbare. Er reicht sie an uns weiter und stapft voran, querfeldein in ein Waldstück bei Eschede am Rande…

Die Guten ins Körbchen

Unstillbarer Dauerhunger

Die Mutter hatte sich wohl nicht mehr anders zu helfen gewusst. Sie brachte ihren erwachsenen Sohn in die Notaufnahme des Francis Medical Centers von Peoria in Illinois, USA. Gerade erst war der 25-Jährige in das Haus eines Nachbarn eingebrochen – sein unstillbarer Hunger hatte ihn dorthin getrieben. Seit einer Weile aß der junge Mann fast den ganzen Tag lang. Zu Hause waren Vorrats-und Kühlschrank längst mit Schlössern gesichert. Und trotz seiner Essattacken verlor er Gewicht: Rund 15 Kilo hatte er in einem Jahr abgenommen. Zudem klagte er über Bauchweh und litt seit einem Monat unter Erbrechen und Durchfall. Den Ärzten in Peoria fielen das eingefallene Gesicht und die durch Wassereinlagerungen geschwollenen Beine auf – typische Zeichen einer extremen Mangelernährung. Es stellte sich heraus, dass der Mann sich seit Monaten auch ansonsten…

Unstillbarer Dauerhunger

… Haselnüssen

Die Haselnuss gehört zu den ältesten heimischen Obstarten und ist ein Symbol für Lebens- und Liebesfruchtbarkeit, Unsterblichkeit und glückhaften Beginn. Wahrscheinlich haben schon Steinzeitkulturen sie geschätzt; zumindest aus germanischer Zeit ist überliefert, dass die »Frau Haselin« nicht gefällt werden durfte. Im antiken Rom war die Hasel ein Friedenssymbol: Unterhändler hatten bei Verhandlungen als Zeichen guter Absichten einen Haselzweig in der Hand. Die bei uns angebotenen Haselnüsse stammen überwiegend von der Gemeinen Hasel Corylus avellana ab – sie ist auch bekannt als »Zellernuss«. Oder von der Lambertshasel Corylus maxima, der sogenannten Lambertsnuss. Die Gemeine Hasel ist ein bis zu sieben Meter hoher Strauch, an dem die Früchte in Gruppen heranwachsen – diese können rund, mandelförmig oder spitz sein. Ob pur, geröstet, geschält oder gemahlen: Die leckeren Früchte enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Sie…

NASE VOLL von dauernden Entzündungen

Nun geht es wieder los, Hochsaison für Erkältungen, Husten, Heiserkeit, Schnupfen und Kopfschmerz. Bei etwa jedem zehnten Europäer bedeutet das: eine verstopfte Nase. Oft werden auch die Nasennebenhöhlen in Mitleidenschaft gezogen. Diese »akute Sinusitis« geht meist nach wenigen Tagen von selbst weg, Hausmittel wie Dampfbäder und spezielle Tees können Linderung bringen (siehe Seite 67). Bestehen die Beschwerden länger als zwölf Wochen, sprechen Ärzte und Ärztinnen von einer »chronischen Rhinosinusitis«: Dabei sind Nasenschleimhaut (Rhinitis) und Schleimhaut der Nasennebenhöhlen (Sinusitis) dauerhaft entzündet. Betroffene haben sprichwörtlich die »Nase voll«. Ihr Problem hat wenig mit Kälte zu tun: Meist sind bei ihnen seit Kindertagen Nase und Nebenhöhlen immer wieder langwierig verschleimt, entzündet und verstopft. Frei atmen, gut riechen und hören können – all das ist den Geplagten häufig nicht mehr vergönnt. Bei einigen wuchert…

NASE VOLL

von dauernden Entzündungen

Im nächsten Heft schauen wir über den globalen Tellerrand. Eckart von Hirschhausen trifft die brasilianische Gesundheitsexpertin Nicole de Paula, die in Potsdam zu den drängenden Überlebensfragen der Menschheit forscht. Etwa: Welche wichtige Rolle haben gerade Frauen für die weltweite Gesundheitsversorgung? Und warum spart Bildung tatsächlich Treibhausgase ein? Was macht Eckart? Live auf Tour 22. + 23.11. Köln, Tanzbrunnen 29.11. Trier, Europahalle 30.11. Koblenz, Rhein-Mosel-Halle 7.12. Berlin, Urania (Lesung aus »Mensch, Erde!«) Mediathek »Wissen vor acht – Erde« – in der neuen Sendereihe geht es um das Thema planetare Gesundheit. Die Folgen wurden vom 8. bis 12.11. ausgestrahlt und sind in der ARD-Mediathek zu finden. Im Gespräch 21.11. Opernhaus Bonn: »Im Spiegel 1: Titanisch«, Sinfoniekonzert mit dem Beethoven Orchester Bonn, im Gespräch mit dem Dirigenten Dirk Kaftan Engagement 25.11. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Psychiatrie, Psychotherapie, Psychosomatik und Nervenheilkunde, Vortrag »Gesunde Erde für…

Echter Kümmel (Carum carvi)

DOSIS UND WIRKUNG Die Geschichte: Echter Kümmel oder Wiesenkümmel ist eine der ältesten Arzneipflanzen Europas: Seine Samen wurden bei jungsteinzeitlichen Pfahlbauten gefunden und auf 3000 v. Chr. datiert. Den Genuss bezahlten die Menschen wohl oft mit dem Leben: Kümmel hat als Doldenblütler giftige Verwandte wie den Gefleckten Schierling, aus dem man den Todestrank des Sokrates braute. Anwendung und Anbau: Kümmel wirkt krampflösend und wird gegen Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen eingesetzt, etwa als Tee aus den Früchten. Das aus den Samen gewonnene Öl kann tropfenweise eingenommen werden und soll, während einer Bauchmassage angewendet, gegen Koliken bei Säuglingen helfen. Wichtigster Inhaltsstoff: das Carvon, das zum kümmeltypischen Gewürzaroma beiträgt. Wer Kümmel anbauen will, braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort und Geduld: Im ersten Jahr nach der Aussaat bildet die Pflanze nur eine Blattrosette am…

Echter Kümmel
(Carum carvi)

»NICHTS IST VERLOREN!«

Heute ist Cremildo an der Reihe, das Lied vom Hahn anzustimmen. Doch der Junge vorn an der Tafel zögert, die übrigen Kinder in der Klasse blicken ihn erwartungsvoll an. Dann singt Cremildo leise »Der Hahn, der kräht«, zu leise für das große Zelt mit dem löchrigen Dach, in dem die rund 40 Jungen und Mädchen unterrichtet werden. Das Knattern von Motorrädern und die Rufe von Snackverkäufern auf der Straße drohen Cremildo zu übertönen. »Sing lauter, Cremildo!«, ermuntert ihn die Lehrerin, »sing lauter!« Der Siebenjährige holt tief Luft, wendet dabei seinen Blick nicht von seinen Mitschülern und hebt nochmals an: »Der Hahn, der kräht, kikiriki!« »Kikiriki!“, jubeln die anderen Kinder und klatschen in die Hände. Auch Cremildo will klatschen, schmeißt die Schultern nach vorn, seine Handflächen streifen sich nur, sie schlagen…

»NICHTS IST VERLOREN!«

Der schöne Schein

Ein paar Löffel »Defrutum« adelten im alten Rom noch die sauerste Plörre. Der konzentrierte Traubenmost wurde dem Wein beigemischt, Honig war für den gewaltigen Durst des Imperiums zu kostspielig. Und so vergnügte und vergiftete Rom sich Tag und Nacht. Denn um mehr Süße in den Most zu bekommen, kochte man ihn in Bleigefäßen ein. Dabei entstand Bleiacetat, der sogenannte Bleizucker. Ein köstliches Nerven- und Nierengift. »Lebensmittel werden seit Jahrtausenden gesüßt, gefärbt und anderweitig aufgehübscht«, erklärt Christian Niemeyer. Der Biologe leitet das Deutsche Zusatzstoffmuseum, untergebracht in einem Backsteinbau neben den Hamburger Großmarkthallen. Dort lässt sich vieles besichtigen, was Lebensmitteln beigemengt wurde und wird. Im Spätmittelalter streckten findige Händler Butter mit Talg und Wasser – und halfen beim Gelb mit Ringelblume und Färberdistel nach. Mit Beginn der Industrialisierung kamen chemische Fabriken ins…

Der schöne Schein

DIE REIFEN- PRÜFUNG

Ich bin ein alter, weißer Mann und hullere neuerdings. Und das kam so: Wir bekamen Besuch von Freunden, und sie brachten als verspätetes Geburtstagsgeschenk einen Hula-Hoop-Reifen mit. Nicht so einen alten, speckigen Holzring, wie wir ihn noch alle aus den Schulturnhallen kennen. Nein, ein buntes, gepolstertes Gerät mit Massage-Noppen. Klingt wie ein Dildo, aber ich versichere: Es war ein schicker Hula-Hoop-Reifen. »Das ist«, klärte mich mein Freund Thomas auf, »das neue Ding, der ganz heiße Scheiß: Wer trendy ist, der hullert.« Dieses Verb benutzt die Hula-Szene. »Ah«, sagte ich und griff beherzt zum Ring, »das kann ich gut.« Gelächter in der Runde. Alle dachten: Kester, der Clown, macht mal wieder Witze, und gleich wird er vor Publikum mit dem Reifen ringen und dekorativ versagen. Denn ich gelte nicht gerade als…

DIE REIFEN- PRÜFUNG

Weil ich dich liebe!

Fühlt sich Liebe für einen Mann vom namibischen Volk der San ähnlich an wie für eine Inderin in einer Vielmännerehe? Oder wie für eine Iranerin in einer lesbischen Beziehung? Lieben die Menschen überall auf der Welt gleich? Der kroatische Fotograf Davor Rostuhar ist mit seiner Frau und Projektmitarbeiterin Anđela dem wohl schönsten Gefühl auf der Welt ein ganzes Jahr lang hinterhergereist. Ihre Bilder zeigen Paare in tiefer Verbundenheit. Die Suche nach emotionaler Nähe, Intimität mit anderen – das spricht aus ihren Fotos – ist etwas zutiefst Menschliches. Universell ist auch, wie Liebe auf unseren Körper wirkt. Frisch Verliebte weisen besonders hohe Werte des Botenstoffs Dopamin auf, den unser Gehirn in der Regel als Belohnung ausschüttet. Vorübergehend ist auch das Level von Stresshormonen erhöht. Im Laufe der Zeit übernimmt dann ein…

Weil ich dich liebe!

Intervall-Rasten

Bis vor wenigen Jahren sah mein Arbeitstag so aus: Morgens im Büro fing ich als Erstes mit den E-Mails an. So hatte ich das Gefühl, etwas wegzuschaffen. Oft dauerte es fast eine Stunde, bis die wichtigsten Nachrichten beantwortet waren. Danach erledigte ich die To-dos auf der Liste vom Vortag. Zwischendurch klingelte das Telefon. Dann war schon Mittag, und die Aufgaben, die ich mir für diesen Tag vorgenommen hatte, waren noch gar nicht in mein Blickfeld gerückt. Ich spürte Unzufriedenheit. Gleichzeitig stieg der Druck, endlich was erledigt zu bekommen.Die Mittagspause hielt ich kurz. Doch zwischen 14 und 15 Uhr hockte ich wie so viele im Mittagstief. Oft kam ich erst am späteren Nachmittag in einen gewissen Arbeitsflow. Vor sechs Uhr abends verließ ich das Büro fast nie, oft unzufrieden und mit…

Intervall-Rasten

Die Guten ins Körbchen

Hier muss es sein, das Pilzparadies. In diesem lichten Wald sollen sich unsere Körbe füllen. Und noch bevor unsere Füße auch nur den Boden des Waldparkplatzes berührt haben, steht da schon das erste Prachtexemplar. »Nicht auf die Marone treten!«, ruft Wolfgang, als ich die Beifahrertür öffne. Ein Maronenröhrling, erklärt unser Guide, reckt da seinen Hut aus dem Gras. Wolfgang Krantz, 75 und »eigentlich Musiker«, war früher der Gitarrist der Hannoveraner Rockband Jane. Seit Jahrzehnten führt er aber auch als staatlich geprüfter Pilzberater Gruppen zu den besten Stellen in der Lüneburger Heide und betreibt im Wendland die »Pilzschule Braudel«. Aus dem Kofferraum hebt er zwei große Weidenkörbe – einen für essbare Pilze, einen für ungenießbare. Er reicht sie an uns weiter und stapft voran, querfeldein in ein Waldstück bei Eschede am…

Die Guten ins Körbchen

Unstillbarer Dauerhunger

Die Mutter hatte sich wohl nicht mehr anders zu helfen gewusst. Sie brachte ihren erwachsenen Sohn in die Notaufnahme des Francis Medical Centers von Peoria in Illinois, USA. Gerade erst war der 25-Jährige in das Haus eines Nachbarn eingebrochen – sein unstillbarer Hunger hatte ihn dorthin getrieben. Seit einer Weile aß der junge Mann fast den ganzen Tag lang. Zu Hause waren Vorrats-und Kühlschrank längst mit Schlössern gesichert. Und trotz seiner Essattacken verlor er Gewicht: Rund 15 Kilo hatte er in einem Jahr abgenommen. Zudem klagte er über Bauchweh und litt seit einem Monat unter Erbrechen und Durchfall. Den Ärzten in Peoria fielen das eingefallene Gesicht und die durch Wassereinlagerungen geschwollenen Beine auf – typische Zeichen einer extremen Mangelernährung. Es stellte sich heraus, dass der Mann sich seit Monaten auch…

Unstillbarer Dauerhunger

… Haselnüssen

Die Haselnuss gehört zu den ältesten heimischen Obstarten und ist ein Symbol für Lebens- und Liebesfruchtbarkeit, Unsterblichkeit und glückhaften Beginn. Wahrscheinlich haben schon Steinzeitkulturen sie geschätzt; zumindest aus germanischer Zeit ist überliefert, dass die »Frau Haselin« nicht gefällt werden durfte. Im antiken Rom war die Hasel ein Friedenssymbol: Unterhändler hatten bei Verhandlungen als Zeichen guter Absichten einen Haselzweig in der Hand. Die bei uns angebotenen Haselnüsse stammen überwiegend von der Gemeinen Hasel Corylus avellana ab – sie ist auch bekannt als »Zellernuss«. Oder von der Lambertshasel Corylus maxima, der sogenannten Lambertsnuss. Die Gemeine Hasel ist ein bis zu sieben Meter hoher Strauch, an dem die Früchte in Gruppen heranwachsen – diese können rund, mandelförmig oder spitz sein. Ob pur, geröstet, geschält oder gemahlen: Die leckeren Früchte enthalten zahlreiche Vitamine und…

Im nächsten Heft schauen wir über den globalen Tellerrand. Eckart von Hirschhausen trifft die brasilianische Gesundheitsexpertin Nicole de Paula, die in Potsdam zu den drängenden Überlebensfragen der Menschheit forscht. Etwa: Welche wichtige Rolle haben gerade Frauen für die weltweite Gesundheitsversorgung? Und warum spart Bildung tatsächlich Treibhausgase ein? Was macht Eckart? Live auf Tour 22. + 23.11. Köln, Tanzbrunnen 29.11. Trier, Europahalle 30.11. Koblenz, Rhein-Mosel-Halle 7.12. Berlin, Urania (Lesung aus »Mensch, Erde!«) Mediathek »Wissen vor acht – Erde« – in der neuen Sendereihe geht es um das Thema planetare Gesundheit. Die Folgen wurden vom 8. bis 12.11. ausgestrahlt und sind in der ARD-Mediathek zu finden. Im Gespräch 21.11. Opernhaus Bonn: »Im Spiegel 1: Titanisch«, Sinfoniekonzert mit dem Beethoven Orchester Bonn, im Gespräch mit dem Dirigenten Dirk Kaftan Engagement 25.11. Kongress der…

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