BEUTEZÜGE

AUS DEM WALD AUF DIE TISCHE WOHLHABENDER STÄDTER WILDFLEISCH KANN EINE WICHTIGE PROTEINQUELLE SEIN Ein paar Meerkatzen, ein Dutzend Schuppentiere, mehrere Flughunde, kleine Krokodile: Jeder hiesige Zoo würde sich vermutlich über diese Tierschau freuen. Doch keine neugierigen Besucher erwarten die Käfiginsassen. Auf den Märkten von Brazzaville und Kinshasa, wo diese Tiere aus dem kongolesischen Urwald angeboten werden, dienen sie schlicht als Nahrungsmittel. 15 Monate lang zog der südafrikanische Fotograf Brent Stirton über die Märkte mit Wildtieren und Wildfleisch. Er begleitete Jäger auf ihren Beutezügen sowie Ranger, die wenigstens ein paar seltene Arten vor Netzen und Gewehren retten wollen. Es entstand ein Dokument über den Ausverkauf der Natur in Zentralafrika – und über die damit verbundene, im Wortsinn, virulente Gesundheitsgefahr. „Die Logistik für diese Geschichte war sehr komplex“, sagt Stirton. „Es…