Qui n’a jamais entendu parler du microbiote intestinal ? Cette communauté complexe de microorganismes abrite bactéries, virus et champignons à qui nous offrons le gîte et le couvert. Et, en échange, cette flore intestinale nous protège contre certaines infections, nous aide à digérer nos aliments et favorise ce que nous appelons la santé intestinale.
Oui mais voilà : comme dans toute relation, l’équilibre peut être rompu et le microbiote peut soudainement se retourner contre nous, favorisant certaines maladies inflammatoires chroniques, telles que la maladie de Crohn, l’obésité et le diabète de type 2. Des études pionnières ont montré, il y a bientôt vingt ans, que le transfert d’un microbiote d’une personne en surpoids à une souris sans microbiote était suffisant pour induire chez elle le développement d’une obésité.
De là s’en est…
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Science & Vie (Digital) - 1 Issue, No. 1285