EL VALOR DEL MUNDO RURAL

LA MARCA DE QUESOS FLOR DE ESGUEVA, FIEL A SU ORIGEN RURAL, SE UNE A LA LUCHA POR MANTENER VIVOS NUESTROS PUEBLOS.

Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el mundo rural en la actualidad es la despoblación. La constante migración de personas a la urbe está haciendo que muchos de los pueblos y aldeas de nuestro país queden muy poco poblados, e incluso deshabitados. Por ejemplo, solo en Castilla y León un 77% de los municipios están en riesgo de despoblación. Esto supone la pérdida de las costumbres, la cultura y las tradiciones propias de estos lugares, e incluso de los oficios artesanales que se desarrollan en ellos. Flor de Esgueva, la empresa de quesos que nació en 1946 en uno de estos pequeños municipios, concretamente en Esguevillas de Esgueva (Valladolid), quiere aportar su granito de arena a este demoledor panorama y ayudar a mantener vivos nuestros pueblos. Para…

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Marie Claire - España (Digital) - 1 Issue, Septiembre 2022

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