Moch Coch Hapus

Mae Bethan Morgan a’i phartner Rhun yn rhedeg cwmni cig a salami Moch Coch ym mhentref Talog, Caerfyrddin. Mae Bethan yn defnyddio homeopathi ar ei fferm i drin yr anifeiliaid sy’n byw yn yr awyr agored. Yma mae hi’n ateb cwestiynau Lingo Newydd…

Pryd wnaethoch chi ddechrau’r busnes Moch Coch? Wnaethon ni symud i’r fferm yma yn Nhalog yn 2019. Ar ôl gweithio am 15 mlynedd fel aciwbigwr roeddwn i eisiau treulio mwy o amser yn dilyn fy niddordebau mewn ffermio. ’Dyn ni wedi sefydlu fferm bioamrywiaeth ac wedi dechrau cadw lloi a defaid nawr hefyd. Dechreuon ni Moch Coch yn 2021 a nawr ’dyn ni’n gwerthu ein cig mewn marchnadoedd a siopau bwyd ar draws Cymru. Wnaethon ni adeiladu uned arbennig ar y fferm i baratoi’r cig a gwneud charcuterie. Doedden ni ddim wedi gweld chorizo maes yn y siopau ac roedd hyn yn rhywbeth roedden ni eisiau ei weld, ei brynu a’i fwyta. ’Dyn ni wedi ennill nifer o wobrau am ein cig. Mae chorizo Moch Coch wedi ennill tair seren…

You're reading a preview of

Lingo Newydd (Digital) - 1 Issue, October/ November 2024 - Issue 152

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.