Caru llwyau cawl

Mae John Rees yn arbenigwr ar hen bethau. Y tro yma mae o’n edrych ar hanes llwyau cawl. Roedden nhw wedi’u gwneud o bren. Yn wahanol i lwyau caru, roedden nhw’n ddefnyddiol ac yn blaen…

Mae llawer o fwydydd gwahanol â chysylltiadau gyda gwledydd, trefi a dinasoedd Prydain. Bwydydd fel teisennau, bara, a phrydau sawrus fel ‘Lancashire Hotpot’. Un math o bryd bwyd sy’n gysylltiedig gyda Chymru ydy cawl. Dych chi’n hoffi cawl? Dych chi’n gwneud cawl, neu’n adnabod rhywun sy’n gwneud? Mae’n beth cyfarwydd ym mhob rhan o’r wlad ac mae’r rysáit yn newid o le i le. Math o ‘soup’ ydy cawl. Mae’r cynhwysion yn amrywio ond, fel arfer, mae cig oen neu gig eidion a llysiau yn cael eu defnyddio - cennin, moron, pannas ac ati. Mae rhai ardaloedd yn ei wneud heb gig. Mae hanes cawl yn mynd nôl i’r 14eg ganrif. Yn draddodiadol byddai’n cael ei fwyta ym misoedd y gaeaf mewn ardaloedd gwledig yn ne-orllewin y wlad. Roedd y mathau cyntaf yn…

You're reading a preview of

Lingo Newydd (Digital) - 1 Issue, June / July - Issue 144

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.