Ses interventions font régulièrement polémique, au point de faire l’objet de compilations sur les réseaux sociaux. Dans les émissions auxquelles elle participe, l’avocate Sarah Saldmann teste régulièrement les limites de la liberté d’expression de sa profession. « Ce sont des gens excessivement chiants, […] c’est boring d’aller dîner avec un végétarien, il n’y a rien de pire, ils broutent de l’herbe, ils bouffent des graines… C’est l’enfer les végans, l’enfer sur terre ! » déclarait cette trentenaire le 10 mai 2022 dans Les Grandes Gueules, sur RMC. Elle teste aussi parfois les limites de l’insulte : « Ils commencent à nous emmerder ces écolos », s’étouffait- elle le 16 décembre 2022. Elle fustige régulièrement les « assistés », les « personnes qui vivent sous perfusion d’allocs, sous perfusion d’aides, qui…
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L'express (Digital) - 1 Issue, No. 3828