L’engouement des Français pour le rhum ne se dément pas. Un phénomène qui s’explique par sa montée en gamme, sa versatilité et sa capacité à réinventer l’Histoire, comme l’ont prouvé les rhums arrangés, sans doute créés au début du XVIIe siècle par des marins de la Royal Navy basés en Inde. On parlait alors de « punch », confectionné à l’origine à base d’arak, avant de passer au rhum. Dans les deux cas, le but était le même : conserver épices et fruits en les plongeant dans de l’alcool. Une préparation – parfois médicinale – qui devient l’une des boissons les plus populaires du Vieux Continent jusqu’au XIXe siècle. Avant de signer l’un des plus grands succès de l’industrie des spiritueux ces dernières années. En 2021, ses ventes ont même…
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L'express (Digital) - 1 Issue, No. 3808