Le Français est tout de même un animal curieux. Cocorico à fond le gosier lors des Jeux olympiques, capable de s’enflammer pour des pongistes tricolores et tout aussi enthousiaste quand, un bon mois plus tard, on lui impose une parodie de sabbat avec citrouille gaspillée, bougie pétrolière et gaze souillée semblant sortir de quelque poubelle hospitalière. En revanche, on en rencontre encore qui sont vent debout quand on leur vante les mérites d’une gorgée de vin nouveau en plein triste mois de novembre, quand les feuilles mortes se ramassent à la benne. Oui, c’est vrai, il y a eu trahison. Le beaujolais nouveau, saisi par la facilité, a singulièrement dérapé dans les années fin de siècle.
Le Beaujolais, la région, le vignoble, a payé très cher la déviance de la…
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Le Point (Digital) - 1 Issue, N° 2730