Joue-là comme… Stéphane Layani : « Les gens qui ne prennent pas de vacances sont des hypocrites »

Le président de Rungis, plus grand marché agricole du monde, évoque sa routine professionnelle.

PROPOS RECUEILLIS PAR MARIE BORDET

Le Point : Programmez-vous un réveil ? Stéphane Layani : Oui, mais il n’y a pas de règle. Trop souvent je me lève tôt. Il peut sonner à 3 heures ou à 3 h 30 si une visite matinale a lieu sur le marché, ce qui est fréquemment le cas à Rungis. Autrement, à 7 heures. Quel est votre premier réflexe professionnel ? Je regarde mes notifications WhatsApp, qui émanent principalement de mon comité de direction, mais aussi des grossistes du marché puisque Rungis vit principalement la nuit. Et, surtout, je lis la presse. Éteignez-vous votre téléphone la nuit ? Non. Il est toujours allumé, à côté de moi. L’éteindre reviendrait à se couper du marché. Faites-vous de l’exercice physique le matin ? Je fais très régulièrement du sport, environ…

You're reading a preview of

Le Point (Digital) - 1 Issue, N° 2745

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.