Välkommen till bords, det är nyskördat!

Skördetid. Smaka på ordet! Visst väcker det lusten att laga riktigt god mat från vår rika mylla. Det är precis vad Janet har gjort här och alltsammans är lika gott som det ser ut och låter. Njut av läckerheter som ostgratinerad squash, couscoussallad med pumpa och vanilj-kokta päron med lösvispad grädde...

AV JANET GUSTAVSSON

Jordärtskocks-& rödlökspizza ”Rödbetor, svartkål och tomater – nu är det äntligen dags att njuta av sensommarskörden!” Ljuvlig kombination av smaker, måste provas! 4 port Pizzadeg 1 pkt jäst, 50g 1 tsk strösocker 1 tsk salt ½ dl olivolja 3 dl vatten, ljummet 7 dl vetemjöl special Fyllning 150 g mozzarella, riven 50 g parmesan, riven 300 g jordärtskockor, kokta 2–3 rödlökar 2 kvistar rosmarin Ugn 225° Gör så här 1. Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt socker, salt, olivolja och vatten. Rör ut jästen i vätskan. 2. Tillsätt mjölet och arbeta samman till en deg, spara lite av mjölet till utbakningen. 3. Låt jäsa under bakduk, 30 min. 4. Baka ut degen på mjölat bakbord till en stor rektangulär pizza. 5. Strö över riven ost, skivade jordärtskockor, skalad och…

You're reading a preview of

Hemmets Veckotidning (Digital) - 1 Issue, Vecka 35, 2019

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.