EL PALACIO DE LOS SUEÑOS

En un singular edificio del siglo XV, el hotel Casa Palacio Paredes Saavedra suma atractivos a la oferta de Atrio en el casco histórico de Cáceres.

TEXTO FEDERICO OLDENBURG

EL SUEÑO DE TOÑO PÉREZ Y JOSÉ POLO continúa creciendo. Los mentores de Atrio, que en 1986 establecieron en Cáceres un restaurante gastronómico insólito para la época, y también y sobre todo el lugar –con la vocación de “reproducir todo lo que nos gustaba en un establecimiento propio, en nuestra ciudad”, según sus propias palabras– han sabido desarrollar un proyecto único en el contexto extremeño, con argumentos que van más allá de lo estrictamente gastronómico. Con pasión, emoción, inquietud y sensibilidad en los principios del servicio y la hospitalidad, han conseguido que su casa sea un referente de la mejor cocina de España, tal como reflejan las tres estrellas Michelin que ostenta Atrio. Y no solo eso, porque ahora Atrio es también un hotel exquisito, asociado al sello Relais & Châteaux.…

You're reading a preview of

Gentleman España (Digital) - 1 Issue, Junio 2024

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.