Vero e falso nel piatto

A Mantova, tre giorni di mostre, conferenze e laboratori: un nuovo evento dedicato al cibo. Con la partecipazione di Focus.

APPUNTAMENTI CON FOCUS 5 MAGGIO ORE 11:00 D&R Diete, alimentazione e salute 6 MAGGIO ORE 14:45 D&R Cibo, tra mito e realtà 6 MAGGIO ORE 17:00 Food Experience Cibo del futuro Il mondo è oggi messo sotto pressione dall’esplosione demografica, dai cambiamenti del clima e dalle turbolenze economiche e sociali. Ed è dalla convergenza tra rispetto dell’ambiente, valorizzazione del territorio e progresso scientifico che potranno arrivare nuove soluzioni a quella che è la più antica necessità degli esseri umani: nutrirsi. Di questo si parlerà al Food&Science Festival di Mantova, la cui prima edizione si svolgerà dal 5 al 7 maggio 2017. Tra gli incontri previsti, con la formula di provata efficacia delle domande e risposte, ci saranno i question time di “La scienza nel piatto”, in cui il pubblico potrà…

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Focus Italia (Digital) - 1 Issue, Maggio 2017

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