Flottes Tempo!

Manchmal mögen wir es schnell – lecker essen möchten wir trotzdem. Acht unkomplizierte Ideen, die Sie ganz easy aus dem Topf zaubern.

Hähnchenschenkel aus dem Ofen GLUTENFREI ZUTATEN für 4 Portionen 2 Rote-Bete-Knollen (ca. 400 g) 4 Möhren (ca. 400 g) 800 g festkochende Kartoffeln 6 El Öl Salz 1 Tl edelsüßes Paprikapulver Pfeffer 4 Hähnchenschenkel (à ca. 200 g) 1 Bund glatte Petersilie 1. Ofen auf 240 Grad (Umluft 220 Grad) vorheizen. Rote Bete, Möhren und Kartoffeln schälen. Rote Bete in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Möhren längs vierteln, Kartoffeln in Spalten schneiden. Alles mit 2 El Öl und ¾ Tl Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. 2. Paprika, ¾ Tl Salz und Pfeffer mischen, Hähnchenschenkel damit würzen und auf das Gemüse legen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 Min. backen. Hitze auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) reduzieren und weitere 15 Min. backen. Herausnehmen. 3. Petersilienblätter abzupfen, mit 4 El…

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essen&trinken für jeden Tag (Digital) - 1 Issue, 01/2024

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