CLEVER PLANEN

HEUTE UND MORGEN Heute Putengyros mit Reis und Tzatziki GLUTENFREI ZUTATEN für 2 Portionen 400 g Putenbrust 2 Tl Gyrosgewürz 3 El Pflanzenöl 300 g Reis 4 Stiele Petersilie Schale und Saft von 1 Bio-Limette Salz Pfeffer 1 Bio-Zitrone 1 Packung Tzatziki (aus dem Kühlregal, 200 g) 1. Putenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit gyrosgewürz und Öl gründlich mischen und ca. 15 Min. ziehen lassen. 2. Reis in einem Topf in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 3. Inzwischen eine Pfanne erhitzen, Putenbruststreifen mit dem Gewürzöl in die Pfanne geben und bei mittlerer bis starker Hitze 8 Min. knusprig braten. 4. Reis abgießen, gut abtropfen lassen. Eine Hälfte für morgen abgedeckt kalt stellen. Petersilienblätter abzupfen, dabei 6 Blättchen beiseitelegen, restliche Petersilie fein hacken. Die andere Hälfte vom Reis mit gehackter Petersilie, Limettenschale und -saft…