El milagro de la multiplicación de los panes (de hamburguesa)

Juanito Baker fabrica 3 millones de panes de hamburguesas al mes y prevé cerrar el presente ejercicio con una facturación de 9,5 millones de euros. La compañía forma parte del grupo Julieta Job, que se completa con la enseña de panaderías Fermento Casa de Panaderos y con la cadena de cafeterías Julieta Coffee.

DAVID RAMOS

Los amantes de las hamburguesas gourmet y los seguidores del influencer Joe BurgerChallenge seguro que conocen muy bien los panes de hamburguesa de Juanito Baker. Con apenas tres años de vida, la compañía se ha convertido en todo un referente en el sector, al que llegó con un objetivo claro: fabricar un pan de hamburguesa de calidad mediante un proceso industrializado. Y no cabe la menor duda de que lo ha logrado, ya que de su fábrica salen 3 millones de panes de hamburguesas todos los meses y espera cerrar este ejercicio con una facturación de 9,5 millones de euros. Pero este negocio no nació de la noche a la mañana, sino que surgió como resultado de todo un proceso de evolución. TRADICIÓN FAMILIAR El fundador de Juanito Baker, Carlos Pérez,…

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Emprendedores (Digital) - 1 Issue, Octubre 2023

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