3x Spanien auf dem Teller

Das geht auch im Winter! Inspiriert durch die spanische Küche kommen mit regionalen Zutaten Urlaubsgefühle auf den Teller

FÜR DIE FAMILIE Paella Für eine Veggie-Paella Krabben und Huhn durch 250 g Feta ersetzen und Erbsen und Paprika verdoppeln Für 2 Portionen 2 Hähnchenkeulen (à 200 g) • Salz • 4 EL Olivenöl • 1 rote Paprikaschote • 1 Zwiebel • 2 frische Knoblauchzehen • 1 TL edelsüßes Paprikapulver • ½–1 TL scharfes Paprikapulver • 1 l heiße Hühnerbrühe • Pfeffer • 1 Döschen Safran (0,1 g) • 250 g Paella-Reis • 1 Tomate • 200 g TK-Bio Garnelen (aufgetaut, mit Schale, ohne Kopf) • 150 g TK-Erbsen (aufgetaut) • 4 Stiele glatte Petersilie • 1 Bio-Zitrone 1 Hähnchenkeulen 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Im Gelenk teilen, rundum salzen und in einer großen heißen Pfanne mit 2 EL Öl rundum 10 Min. hellbraun anbraten. 2…

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Eltern (Digital) - 1 Issue, 03/2022

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