Combinar en el mismo plato alimentos ricos en hidratos de carbono complejos que liberan la energía gradualmente, como las alubias, los garbanzos o las lentejas, con cereales como el arroz, la quinoa y el amaranto, ricos en aminoácidos como la lisina, la metionina y el triptófano, nos hará ganar energía y tener un buen rendimiento físico y mental.
La avena también ofrece un extra de energía, especialmente en el desayuno, así como el plátano, los dátiles, los higos secos o los orejones de albaricoque, indicados cuando se hace deporte o en estados de debilidad. Su fibra ayuda a que la energía se libere gradualmente.
Las semillas de sésamo, con altas dosis de minerales y vitaminas importantes para el funcionamiento del sistema nervioso, resultan energéticas y un gran reconstituyente.
INFUSIÓN ANTIESTRÉS…
You're reading a preview of
Cuerpomente (Digital) - 1 Issue, Abril 2025