Le citron

Parfumé et vivifiant, le citron ajoute beaucoup de saveur à nos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées!

Pommes de terre au citron à la grecque Végétalien 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 1 h 20 min ⅔ t (160 ml) bouillon de légumes¼ t (60 ml) huile d’olive3 c. à soupe (45 ml) jus de citron2 gousses d’ail, tranchées finement1 c. à thé (5 ml) origan séché4 pommes de terre jaunes moyennes, avec la pelure, coupées en 8 quartiers chacunesel et poivrepersil frais et zeste de citron, pour garnir 1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans un plat carré de 8 po/20 cm, mélanger le bouillon, l’huile, le jus de citron, l’ail et l’origan. Déposer les quartiers de pommes de terre sur le dessus. Saler et poivrer, puis bien mélanger. 2. Cuire au four pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce…

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Coup De Pouce (Digital) - 1 Issue, March 2024 - Vol.41 No.01

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