Revisiter les biscuits à l’avoine

Une touche d’érable et une garniture de saison, c’est tout ce qu’il faut pour redécouvrir ce grand classique.

Biscuits à l’avoine et aux noix avec glaçage à l’érable Se congèle • Végé 16 biscuits | Préparation 15 min | Cuisson 14 à 16 min | Repos 30 min 2 t (500 ml) flocons d’avoine à l’ancienne1 ¾ t (430 ml) farine1 c. à soupe (15 ml) fécule de maïs1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte½ c. à thé (2 ml) bicarbonate de soude½ c. à thé (2 ml) sel de mer1 pincée cannelle moulue1 pincée muscade moulue½ t (125 ml) beurre, ramolli½ t (125 ml) cassonade, tassée6 c. à soupe (90 ml) flocons d’érable (+ un peu pour garnir, si désiré)2 œufs2 c. à soupe (30 ml) beurre d’amande naturel crémeux1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille1 t (250 ml) noix de Grenoble grillées,…

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Coup De Pouce (Digital) - 1 Issue, Vol.42 No.02 - Avril 2025

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