Entre Le Paradou et Maussane, sillonner la campagne pendant l’été indien réserve des surprises. On peut ainsi quitter la route d’une Provence bénie des dieux, celle de la vallée des Baux, très visitée, pour emprunter les chemins de traverse alentour qui gagnent en authenticité. C’est là, sur un hectare de terrain, que Virginie et Yvan Court ont repéré voilà quelques saisons un mas devenu leur décor quotidien. Il est entrepreneur de travaux publics dans la région. Elle gère une agence de voyages et d’événementiel à Beaucaire. Adepte de nature et d’écologie responsable, le couple va faire du site une adresse étonnante et décalée dans l’art de la convivialité. La démarche est soutenue dans sa conception par l’architecte gardois Benoît Gillet, adepte des maisons bioclimatiques en Méditerranée. Si le bâti rénové…
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Côté Sud (Digital) - 1 Issue, No. 174