Mère Méditerranée

VÉRANE FREDIANI EST PARTIE À LONDRES POUR MIEUX SE RECONNECTER À MARSEILLE, SA VILLE, À LAQUELLE ELLE A ÉCRIT UNE LETTRE D'AMOUR GOURMANDE ET PASSIONNÉE. « MARSEILLE CUISINE LE MONDE » EST UNE SOMME, UNE BIBLE POUR LES MARSEILLAIS QUI VEULENT DÉCOUVRIR LA CUISINE DE TOUTES LES COMMUNAUTÉS, UN GUIDE POUR LES VOYAGEURS QUI N'ONT PAS DE TEMPS À PERDRE DANS LES PIÈGES À TOURISTES, UN BEST-SELLER (PLUS DE 15 000 EXEMPLAIRES VENDUS), ET UNE TRADUCTION EN ANGLAIS BIENTÔT PRÉVUE.

Vérane Frediani voulait nous parler de la mer, à sa manière. « Parce que c'est un peu le quatrième mur, une telle évidence dans cette ville qu'on aurait tendance à l'oublier: » Dans son livre Marseille cuisine le Monde (éditions de La Martinière), au chapitre « Itinéraires marseillais pour estomacs curieux », elle met en lumière les plages du Sud: « La Corniche est souvent embouteillée mais, pardi, on regarde tous la vue au lieu de conduire! On est nombreux à rouler musique à fond pendant que d'autres font semblant dé faire du footing ou sautent de n'importe où dans la mer pour impressionner les passantes.» Pour Vérane, les rochers de la corniche Kennedy sont synonymes d’apéro! Car, du-vallon des Auffes à la Malmousque, on accède en quelques marches à une…

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Côté Sud (Digital) - 1 Issue, No.197

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