L'ÉDITO

Laisser s'immiscer une parenthèse propice à l’émerveillement, et dans ce supplément d'espace-temps, faire entrer des plages d'utopies, de découvertes, de fantaisies. Ces pages ont attrapé au vol projets singuliers et trajectoires atypiques autour d'une constellation d'univers. Entre une année qui se retire, une autre qui s'annonce, laisser s'immiscer une parenthèse propice à l'imaginaire. Dans ce supplément d'espace-temps, faire entrer des plages d'utopies, de découvertes, de fantaisies. Ces pages qui viennent clore 2023 ont accroché au vol projets singuliers et trajectoires atypiques autour d'une constellation d'univers. Ainsi, en attrapeur d’étoiles, le chef italo-argentin Mauro Colagreco, installé à Menton, où il délivre une cuisine délicate et poétique depuis son restaurant Mirazur, entre en connexion avec les astres. En cette fin d'année compliquée, son livre Sous le signe de la Lune est une…