L'ANIS EN SON PALAIS

SA BOUTEILLE, SES REFLETS JAUNE PAILLE ET SON GOÛT ENSOLEILLÉ SONT CÉLÈBRES DANS LE MONDE ENTIER. LE PASTIS A DÉSORMAIS SON TEMPLE: LE MX MARSEILLE, UN ESPACE AUX COULEURS VITAMINÉES, QUI PROPOSE DES EXPÉRIENCES MULTIPLES AU CŒŒUR DES DOCKS DE LA JOLIETTE. UN VOYAGE SENSORIEL ET RAFRAÎCHISSANT.

Marie-Hélène Balivet

L'EXPÉRIENCE Marseille JAUNE SOLEIL Plus qu'une boisson, c'est un symbole de l'été - lentes volutes, tintement des glaçons - et une saveur inimitable, qui tout d'un coup fait chanter les cigales. Premier long drink à la française, le pastis Ricard fut créé par Paul Ricard à Marseille en 1932, à partir de graines de fenouil, essence d'anis, tiges de réglisse… Cultivées localement en Haute-Provence, ces plantes fraîches donnent un mélange aromatique unique, frais et végétal. Une recette indissociable d'un certain art de vivre, tissé de moments simples et joyeux: parties de pétanque, pique-nique sur la plage, apéritif au cabanon. Berceau de l'aventure, Marseille manquait d'un lieu dédié à sa boisson fétiche. C'est chose faite, puisque le Mx imaginé par Pernod-Ricard a ouvert récemment dans les docks. « M » comme Marseille…

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Côté Sud (Digital) - 1 Issue, No.196

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