GOTT hela VECKAN

Här är rätterna som sätter guldkant på vardagen – saffransris med kyckling, gnocchigratäng, thaigryta, svamptoppad squash och en smakrik nudelwok. Gott och lättlagat!

CAROLINA SOUDAH, MARIANNE LILJENBERG

OSTGRATINERAD GNOCCHI För pastaälskaren är det här en drömrätt med hemgjord tomatsås och massor av ost. 2 portioner, 35 minuter ½ påse färsk gnocchi (250 g)½ msk smör125 g mozzarellaost färsk basilika TOMATSÅS ½ liten gul lök, finhackad½ vitlöksklyfta½ msk smör½ dl vitt vin3 dl finkrossade tomater½ tsk socker2 krm torkad basilikasalt och svartpeppar 1. Sätt ugnen på 225º. Fräs lök och riven vitlök i smör i en kastrull tills löken mjuknat. Häll på vin och låt det nästan koka in. Tillsätt krossade tomater, socker, basilika, salt och peppar. Låt puttra under lock ca 10 minuter. Smaka av och späd eventuellt med vatten. 2. Koka gnocchin enligt förpackningens anvisning. Låt rinna av väl. Stek gnocchin i smör i en stekpanna tills den fått lite yta och fin färg. 3. Blanda…

You're reading a preview of

Året Runt (Digital) - 1 Issue, Nr 50, 2024

DiscountMags is a licensed distributor (not a publisher) of the above content and Publication through Zinio LLC. Accordingly, we have no editorial control over the Publications. Any opinions, advice, statements, services, offers or other information or content expressed or made available by third parties, including those made in Publications offered on our website, are those of the respective author(s) or publisher(s) and not of DiscountMags. DiscountMags does not guarantee the accuracy, completeness, truthfulness, or usefulness of all or any portion of any publication or any services or offers made by third parties, nor will we be liable for any loss or damage caused by your reliance on information contained in any Publication, or your use of services offered, or your acceptance of any offers made through the Service or the Publications. For content removal requests, please contact Zinio.