Après les robots pizzaïolos, voici maintenant les appareils capables de vous mitonner indifféremment des pâtes, des woks, poke bowls, salades… Dans un secteur de la restauration en panne de bras, le robot de Cook-e, développé par la start-up parisienne du même nom, devrait venir au secours des cuisines collectives. Son principe : il suffit de remplir ses vingt réservoirs des ingrédients nécessaires, puis de paramétrer les recettes dans le logiciel de la machine pour que celle-ci se lance dans la préparation des plats, jusqu’à trois simultanément et, en tout… 250 à l’heure ! En plus, l’appareil assure son propre nettoyage après chaque utilisation. Vous trouverez le premier appareil de Cook-e sur le cybercampus de la Défense. Avec une récente levée de fonds de cinq millions d’euros, Cook-e compte bien déployer…
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01net (Digital) - 1 Issue, No.1010