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VERONIQUE BOUVET

SILENCE, ÇA POUSSE! Drôle d’endroit pour cultiver son jardin. Pourtant, Sergio Gamberini, fabricant d’équipements de plongée de son état, a planté des légumes sous l’eau. L’idée lui a traversé l’esprit au cours d’une discussion, plus sérieuse qu’à l’accoutumée, avec un de ses amis, agriculteur. À savoir, comment remédier à la disparition des surfaces agricoles et réussir à nourrir les dix milliards d’individus qui peupleront bientôt notre planète. L’homme de la mer avait une solution: réunir leurs univers en créant des fermes sous-marines. Pour Sergio Gamberini, l’océan est le terreau d’une pro-duction agricole alternative. Il possède les éléments essentiels pour faire croître des plantes: l’eau, la lumière, une température constante et l’absence de parasites. C’est en Italie, au large de la côte ligure, qu’il a décidé d’ancrer son potager aquatique. Depuis…

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01net (Digital) - 1 Issue, No. 890

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